Progettata per i professionisti della ristorazione, l’affettatrice KELLY 350/M-S PRO RED unisce una potenza di 300W a una struttura in alluminio anodizzato. Il sistema BLC integrato garantisce una pulizia rapida e sicura, ideale per ritmi di lavoro intensi.
Affettatrice professionale a gravità lama 350 mm KELLY 350/M-S PRO RED
€1,490.40 + IVA
Descrizione
L’affettatrice professionale KELLY 350/M-S PRO RED rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e gastronomie che esigono precisione e affidabilità costante. Dotata di una robusta base in alluminio fuso con ossidazione anodica e di una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, assicura tagli netti e senza sprechi su salumi, formaggi e verdure, riducendo l’affaticamento dell’operatore durante i turni di lavoro più intensi.
Il motore professionale ventilato da 300 W garantisce performance elevate e continue nel tempo, mentre la regolazione millimetrica dello spessore di taglio tramite manopola permette di personalizzare ogni porzione secondo gli standard più elevati della cucina d’autore. La sicurezza e l’ergonomia sono ulteriormente elevate dal peso netto di 35 kg, che assicura la massima stabilità sul banco di lavoro.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV KELLY 350/M-S PRO RED
- Lama Ø 350 mm. Taglio utile (L x H) 280 x 220 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 230 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 325 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 300 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 68,5 x 55,5 x 51,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 487 x 355 mm
- Dimensioni imballo 74 x 57 x 51,5 cm
- Peso netto 35 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Pressamerce con impugnatura flangiata e prolunga
- Cuffia protettiva sulla puleggia contro le infiltrazioni di liquidi
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY 350/M-S PRO RED |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 300 W |
|---|---|
| Peso netto | 35 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti specifici per uso professionale. Sfrutta il pratico sistema BLC per bloccare e smontare il carro di scorrimento, facilitando così l’accesso al piatto e al coprilama per una sanificazione profonda e sicura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY 350/M-S PRO RED |
|---|---|
| Potenza | 300 W |
| Peso netto | 35 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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