Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per salumerie, macellerie e cucine Ho.Re.Ca. intensive. Dotata di potente alimentazione trifase 400V, trasmissione a ingranaggi e comandi waterproof IP67 per performance professionali senza compromessi.
Affettatrice professionale verticale AF370HVM lama 370 mm trifase
€2,181.95 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze operative di chef, macellai e salumieri professionisti, l’affettatrice verticale AF370HVM rappresenta il vertice dell’affidabilità nella lavorazione della carne e dei salumi. La struttura robusta e il design ergonomico con manopole in alluminio anodizzato garantiscono un utilizzo intensivo quotidiano, riducendo l’affaticamento dell’operatore e assicurando tagli netti, precisi e privi di sprechi da 0 a 24 mm.
Equipaggiata con un motore ad alte performance alimentato a 400V trifase e una trasmissione a ingranaggi solida, questa macchina assicura una potenza costante anche sotto carico. Pensata per integrarsi perfettamente nei flussi di lavoro di cucine commerciali, gastronomie e laboratori di trasformazione alimentare, unisce una capacità di taglio eccellente a standard di sicurezza elevati, inclusi comandi protetti e un pratico kit pulizia fornito in dotazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettacarne verticale HORECA LINE AF370HVM
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in plastica rosse
- Alimentazione: 400V trifase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’affettatrice dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Utilizzare il kit in dotazione e detergenti neutri approvati per il settore alimentare, evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici protetti da grado IP67. Lubrificare periodicamente le guide di scorrimento per assicurare una fluidità di taglio costante nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
|---|
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
