Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per il settore Ho.Re.Ca. Questa affettatrice verticale professionale è progettata per soddisfare i ritmi intensi di macellerie, salumerie e cucine commerciali. Dotata di componenti di altissima qualità , garantisce prestazioni eccellenti e facilità di sanificazione nel pieno rispetto delle normative igieniche.
Affettatrice professionale verticale AF370VM PRO S lama 370 mm 400V trifase
€2,401.72 + IVA
Descrizione
L’affettatrice professionale verticale AF370VM PRO S è la risposta definitiva alle esigenze di chef, macellai e operatori della ristorazione che richiedono tagli netti, precisi e senza sprechi. Progettata per un uso intensivo e continuativo, combina una robusta struttura meccanica con una straordinaria ergonomia, riducendo l’affaticamento dell’operatore durante le sessioni di lavoro più gravose e garantendo una resa impeccabile su salumi, carni e formaggi.
La motorizzazione trifase assicura una potenza costante e una trasmissione efficiente anche sotto sforzo, mentre i comandi protetti e la meticolosa cura dei dettagli costruttivi offrono standard di sicurezza elevati. Un investimento strategico per ottimizzare le operazioni di banco e di cucina, valorizzando al massimo la qualità dei prodotti offerti alla clientela.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettacarne verticale PRO LINE AF370VM PRO S
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in alluminio anodizzato
- Alimentazione: 400V trifase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Utilizzare detergenti neutri e non abrasivi sulle superfici in alluminio anodizzato, avvalendosi del kit di pulizia dedicato. Rimuovere regolarmente i residui di lavorazione dal piatto e dal paralama e lubrificare periodicamente le parti di scorrimento con olio alimentare specifico per mantenere la fluidità meccanica nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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