Massima precisione di taglio e totale sicurezza per cucine professionali e salumerie. L’affettatrice verticale manuale VPR 300 MN unisce una robusta struttura in alluminio a componenti conformi alle più rigide normative igieniche e di sicurezza Ho.Re.Ca.
Affettatrice Verticale Manuale Professionale Salumi 300 mm VPR 300 MN
€1,595.04 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e gestori di attività ristorative, l’affettatrice verticale manuale VPR 300 MN assicura prestazioni eccellenti nel taglio di salumi e insaccati. La struttura in alluminio anodizzato e acciaio inox, impreziosita da un trattamento brevettato per il contatto alimentare, garantisce un’elevata resistenza alla corrosione e un’eccellente durata nel tempo, rispettando pienamente la normativa EN 1974.
La lama da ø 300 mm abbinata a una trasmissione a cinghia fluida e silenziosa permette di ottenere fette uniformi e spessori regolabili da 0 a 16 mm. Dotata di interruttore 12V a due pulsanti con funzione di riarmo, blocco carrello di sicurezza e affilatoio fisso integrato, questa macchina rappresenta un investimento sicuro e affidabile per ottimizzare i tempi di preparazione nella ristorazione professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Vpr 300 mn |
|---|---|
| Tipologia | Verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 250 x 200 mm |
| Corsa carrello | 29 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Alluminio |
|---|---|
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | 230v monofase |
|---|---|
| Potenza | 220 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2,10 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 52 cm |
|---|---|
| Profondità | 57,5 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Peso | 31,9 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza di taglio e garantire la conformità agli standard HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti sanitizzanti idonei e non aggressivi. Utilizzare regolarmente l’affilatoio fisso integrato per mantenere il filo della lama sempre perfetto e scollegare l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Vpr 300 mn |
|---|---|
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Taglio utile (L x H) | 250 x 200 mm |
| Corsa carrello | 29 cm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Taglio spessore | 0 ÷ 16 mm |
| Materiale struttura | Alluminio |
| Trasmissione | A cinghia |
| Affilatoio | Fisso |
| Blocco carrello | Si |
| Alimentazione | 230V monofase |
| Potenza | 220 w |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 2,10 mt. |
| Lunghezza | 52 cm |
| Profondità | 57,5 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Peso | 31,9 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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