Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per cucine professionali e gastronomie. Questa affettatrice verticale unisce una potente motorizzazione a soluzioni costruttive di alto livello, garantendo prestazioni costanti e operazioni di pulizia sempre agevoli.
Affettatrice Verticale Professionale per Salumi e Carne 300 mm KELLY V-300/S-K PF
€900.45 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e laboratori di salumeria, l’affettatrice verticale KELLY V-300/S-K PF rappresenta una scelta d’eccellenza per chi cerca tagli netti e senza sprechi. La struttura robusta in alluminio fuso con ossidazione anodica assicura una straordinaria resistenza all’usura e alla corrosione, rispondendo ai più severi standard qualitativi richiesti dal settore Ho.Re.Ca.
Il cuore di questo modello è costituito da una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, mossa da un efficiente motore ventilato che previene il surriscaldamento durante l’uso prolungato. L’integrazione del sistema BLC per il blocco del carro di scorrimento semplifica drasticamente le operazioni di smontaggio del piatto e del supporto, garantendo un accesso completo per una sanificazione rapida ed efficace in conformità con le normative vigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice verticale professionale per salumi e carne
- Mod. RGV KELLY V-300/S-K PF
- Lama Ø 300 mm. Taglio utile (L x H) 230 x 210 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 15 mm
- Corsa carrello 265 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 230 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 63 x 50 x 48,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 420 x 335 mm
- Dimensioni imballo 57 x 74 x 51,5 cm
- Peso netto 22,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Ampio spazio tra lama e corpo macchina
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY V-300/S-K PF |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 230 W |
|---|---|
| Peso netto | 22,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e garantire la massima igiene in ottemperanza alle normative HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Utilizzare il sistema BLC per sbloccare il carro e rimuovere il piatto, pulendo tutte le superfici in alluminio anodizzato con detergenti neutri non abrasivi e acqua tiepida. Asciugare accuratamente e procedere periodicamente all’affilatura della lama per mantenere performance di taglio sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY V-300/S-K PF |
|---|---|
| Potenza | 230 W |
| Peso netto | 22,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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