Il Blixer 2 unisce le funzioni di cutter e frullatore in un formato compatto da banco, ideale per cucine professionali e ristorazione. Garantisce alte prestazioni a 3000 giri/min ed è perfetto per la preparazione rapida di pietanze frullate, semiliquide o dense nel pieno rispetto degli standard Ho.Re.Ca.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Modello BLIXER 2
€1,808.35 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., il Blixer 2 di Ristomak rappresenta la soluzione definitiva per la lavorazione rapida e precisa di alimenti crudi e cotti. Grazie alla sua doppia anima di cutter e omogeneizzatore, questo apparecchio da banco permette di gestire con estrema facilità preparazioni dense, liquide o semiliquide, ottimizzando i tempi di servizio in cucina senza alcuno sforzo.
La solida struttura racchiude una potenza di 600W e una velocità di 3000 giri/min, coordinate da una capiente vasca in acciaio inox da 2,9 litri dotata di impugnatura ergonomica e coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice inclusa. La precisione del taglio è affidata a un coltello dentato fine in dotazione, pensato per garantire risultati impeccabili anche per monoporzioni da 200 grammi, assicurando affidabilità, resistenza e massima igiene per ogni tipo di preparazione professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 2
- Capacità vasca lt 2,9 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: monoporzione da 200 gr
- Velocità 3000 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 600
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice
- Dimensioni cm L 24,5 x P 30,5 x 40h
- Peso Kg 10
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 2,9
- 1 Velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 2 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 2,9 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | monoporzione da 200 gr |
| Velocità | 3000 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 600 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,5 x P 30,5 x 40h |
| Peso | Kg 10 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del tuo Blixer 2, pulisci accuratamente la vasca in acciaio inox, il coltello dentato e il coperchio a tenuta stagna dopo ogni utilizzo, smontando la pala raschiatrice per rimuovere eventuali residui alimentari. Utilizza detergenti specifici per uso professionale e igienizzanti conformi alle normative HACCP per garantire la massima sicurezza alimentare. Prima di procedere alle operazioni di pulizia o manutenzione, assicurati sempre che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica monofase.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 2 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 2,9 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | monoporzione da 200 gr |
| Velocità | 3000 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 600 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,5 x P 30,5 x 40h |
| Peso | kg 10 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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