Il Blixer 3 unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire omogeneizzazioni perfette in pochi secondi. Progettato per ristoranti, cucine professionali e strutture sanitarie, assicura portate fluide e vellutate da 2 a 10 porzioni nel pieno rispetto degli standard igienici.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Mod. Blixer 3 Professionali
€2,109.74 + IVA
Descrizione
Ottimizza il lavoro nella tua cucina professionale con il Blixer 3, un’apparecchiatura da banco compatta ma incredibilmente performante, pensata per chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca. Questo strumento 2-in-1, che unisce le caratteristiche di un cutter e di un frullatore, permette di lavorare con estrema precisione qualsiasi ingrediente, sia crudo che cotto, trasformandolo in puree, salse dense o preparati semiliquidi perfettamente lisci e privi di grumi.
Con una solida vasca in acciaio inox da 3,7 litri dotata di impugnatura ergonomica e un motore monofase da 750W che sviluppa ben 3000 giri al minuto, il modello Blixer 3 garantisce ritmi di lavoro rapidi e costanti. La dotazione comprende un coltello dentato fine e uno speciale coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice integrata, ideale per raccogliere il preparato dalle pareti e massimizzare la resa lavorativa da 0,3 kg fino a 2 kg per ciclo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 3
- Capacità vasca lt 3,7 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: da 2 a 10 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 0,3/2
- Velocità 3000 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 750
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice
- Dimensioni cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h
- Peso Kg 13,2
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 3,7
- 1 velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 3 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 3,7 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 2 a 10 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,3/2 |
| Velocità | 3000 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 750 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h |
| Peso | Kg 13,2 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello dentato fine e garantire la massima igiene secondo le normative HACCP, si consiglia di smontare regolarmente la vasca in acciaio inox e la pala raschiatrice dopo ogni utilizzo, procedendo a un lavaggio accurato con detergenti idonei. Verificare periodicamente la perfetta tenuta del coperchio a tenuta stagna per assicurare prestazioni sempre ottimali e sicurezza durante la lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 3 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 3,7 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | da 2 a 10 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,3/2 |
| Velocità | 3000 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 750 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 24,2 x P 30,4 x 44,4h |
| Peso | Kg 13,2 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
