Il cutter da pavimento Mod. R 20 è la soluzione ideale per cucine professionali Ho.Re.Ca. con una capacità da 50 a 300 coperti. Potente, affidabile e dotato di vasca in acciaio inox da 20 litri, garantisce prestazioni eccellenti per triti, impasti e omogeneizzati.
Cutter da Pavimento Professionale 20 lt Mod. R 20 | Ristomak
€8,840.83 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfacimento dei ritmi intensi di ristoranti, alberghi e grandi cucine professionali, il cutter da pavimento Mod. R 20 rappresenta l’eccellenza nella lavorazione di frutta, verdura, salumi e formaggi. Con una potenza trifase di 4400W e una robusta struttura che ospita una vasca in acciaio inox da 20 litri con impugnatura ergonomica, questo macchinario assicura la massima efficienza operativa e standard qualitativi elevati in ogni preparazione quotidiana.
La versatilità è il punto di forza di questo modello, capace di gestire carichi di lavoro importanti che variano da 8 kg per i triti fino a 12 kg per gli omogeneizzati, e 10 kg per gli impasti. In dotazione viene fornito l’indispensabile coltello a 3 lame lisce, studiato per garantire tagli netti e omogenei. Compatto nelle dimensioni (38x63x76h cm) ma straordinariamente performante, il cutter R 20 risponde perfettamente alle esigenze di chef e ristoratori che cercano affidabilità , precisione e una lunga durata nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA PAVIMENTO
- Mod. R 20
- Capacità vasca lt 20 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Capacità coperti da 50 a 300
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 4400
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: per Triti Kg 8, per Omogeneizzati Kg 12, per Impasti Kg 10, per Frantumazioni Kg 6
- Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Nuove impugnature della vasca per una presa migliore
- Impugnatura nella parte posteriore dell’ apparecchio per spostarlo più facilmente
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Sistema di aggancio centrale della vasca per un montaggio semplice
- Canotto di tenuta liquidi della vasca alto per la lavorazione di preparazioni liquide
- In dotazione: n. 1 coltello a 3 lame lisce
- Dimensioni cm L 38 x P 63 x 76h
- Peso Kg 72,3
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 20
- 2 velocitÃ
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 20 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 20 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 50 a 300 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 4400 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 8, per Omogeneizzati Kg 12, per Impasti Kg 10, per Frantumazioni Kg 6 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 38 x P 63 x 76h |
| Peso | Kg 72,3 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del cutter e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di smontare la vasca in acciaio inox e il gruppo lame dopo ogni utilizzo. Pulire le superfici con detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi e risciacquare accuratamente. Verificare periodicamente l’affilatura delle tre lame lisce e assicurarsi che l’alimentazione elettrica trifase sia disattivata prima di ogni operazione di manutenzione o pulizia straordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 20 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 20 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Capacità | coperti da 50 a 300 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 4400 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 8, per Omogeneizzati Kg 12, per Impasti Kg 10, per Frantumazioni Kg 6 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 38 x P 63 x 76h |
| Peso | Kg 72,3 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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