Il cutter e omogeneizzatore Mod. KE-5V unisce una potenza di 1500W a una velocità variabile per lavorazioni di alta precisione. Ideale per cucine professionali Ho.Re.Ca., garantisce prestazioni elevate nella preparazione di frutta, verdura, salumi e formaggi.
Cutter e Omogeneizzatore Professionale a Velocità Variabile Mod. KE-5V
€1,683.37 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore alimentare, il cutter e omogeneizzatore KE-5V rappresenta un alleato indispensabile in cucina. Grazie al motore monofase da 1500W e alla regolazione della velocità variabile, questo apparecchio assicura una gestione ottimale di ogni ingrediente, dalla tritatura grossolana all’emulsione più fine, con una capacità massima di 3 kg di prodotto per ciclo.
La solida struttura compatta (28,6×38,7×48,7 cm) ospita una capiente vasca in acciaio inossidabile da 5 litri, studiata per resistere all’uso intensivo tipico delle cucine professionali. L’affidabilità dei materiali e il blocco motore in dotazione garantiscono stabilità, sicurezza e una lunga durata nel tempo, ottimizzando i tempi di preparazione senza compromessi sulla qualità del risultato finale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER E OMOGENEIZZATORI
- Mod. KE-5V
- Struttura in acciaio inox
- Vasca in acciaio inossidabile
- Coperchio in policarbonato con miscelatore “cut&mix” incorporato
- Pannello comando elettronico
- Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto
- Funzione reverse, per mescolare i prodotti invece di tagliare
- Velocità variabile
- Microinterruttore di sicurezza nella vasca e nel coperchio
- Capacità vasca in inox lt 5
- Capacità max prodotto Kg 3
- Capacità coperti da 20 a 75
- Dimensioni vasca ø cm 24 x 15
- Velocità 300/3000 rpm
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Potenza W 1500
- Dimensioni cm L 28,6 x P38,7 x 48,7 h
- Peso Kg 18
- In dotazione: blocco motore
- Vasca cutter con rotore lame dentate
- Miscelatore Cut&Mix
- Apparecchio omologato dal NSF International
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | KE-5V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità | variabile |
|---|---|
| Capacità vasca | in inox lt 5 |
| Capacità | max prodotto Kg 3 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 48,7 h |
| Peso | Kg 18 |
| In dotazione | blocco motore |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata del cutter KE-5V nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di smontare la vasca in inox e le parti a contatto con gli alimenti dopo ogni utilizzo. Procedere con una pulizia accurata utilizzando detergenti idonei e risciacquare abbondantemente. Evitare l’immersione del blocco motore in acqua e pulirlo regolarmente con un panno umido e igienizzante per garantire sempre la massima sicurezza alimentare.
Informazioni aggiuntive
| Modello | KE-5V |
|---|---|
| Velocità | variabile |
| Capacità vasca | in inox lt 5 |
| Capacità | max prodotto Kg 3 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 48,7 h |
| Peso | Kg. 18 |
| In dotazione | blocco motore |
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