Il cutter professionale K 45 unisce una velocità variabile fino a 3700 giri/min a una capacità di 4,5 litri per risultati impeccabili in cucina. Ideale per ristoranti, pizzerie e laboratori che richiedono efficienza, versatilità e conformità alle normative CE.
Cutter Professionale 4,5 Litri Modello K 45 | Ristomak
€2,488.01 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, il cutter Modello K 45 rappresenta un supporto indispensabile per la lavorazione rapida e precisa di verdure, frutta, salumi e formaggi. Grazie al motore monofase da 1 kW e alla tecnologia con velocità variabile da 300 a 3700 giri/min, questo apparecchio garantisce il totale controllo sulla consistenza degli alimenti, permettendo di passare con facilità da tagli grossolani a emulsioni omogenee.
La struttura compatta (25,6 x 41,5 x 48,2 cm) e il peso di 22 kg assicurano la massima stabilità sul piano di lavoro anche durante le lavorazioni più intense. La capiente vasca da 4,5 litri ottimizza i tempi di preparazione in cucina, riducendo gli sprechi e offrendo alle attività Ho.Re.Ca. uno strumento robusto, sicuro e certificato secondo gli standard CE per un utilizzo intensivo e duraturo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DITO SAMA
- Mod. K 45
- Robusto cutter ed emulsionatore da banco ideale per tritare, sminuzzare, frantumare ed amalgamare impasti in poco tempo
- Vasca in acciaio inox da 4,5 litri con tubo rialzato (camino) che assicura un’alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale)
- Capacità vasca Lt. 4,5
- Coperchio trasparente con sistema di sicurezza a contatto magnetico incorporato
- Coperchio con apertura per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione
- Microinterruttore e dispositivi di sicurezza su maniglia, coperchio e vasca
- Piedini rinforzati per resistere ai continui movimenti della macchina
- Pannello comandi piatto ed impermeabile con pulsante on/off e comando ad impulsi
- Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi
- Gruppo coltelli a lama microdentata in acciaio inox AISI 420 e raschiatore ergonomico in materiale composito ad alta resistenza per assicurare miscele omogenee
- Velocità variabile da 300 a 3700 giri/min
- Produttività adatta per 50
- 100 coperti per servizio
- Tutte le parti a contatto con il cibo sono removibili senza l’uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie
- Trasformabile in taglia verdura tramite kit apposito (accessorio)
- Alimentazione monofase 220-240V/1/50-60Hz
- Potenza assorbita 1000 W
- Peso Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h
- In dotazione:
- Raschiatore/emulsionatore
- Vasca in acciaio inox da 4,5 litri con gruppo coltelli a lame microdentate
- Con variatore di velocità
- In acciaio inox
- Potenza 1 kW- Monofase
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K 45 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | Lt. 4,5 |
|---|---|
| Velocità | variabile da 300 a 3700 giri/min |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza assorbita | 1000 W |
| Peso | Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h |
| Potenza | 1 kW- Monofase |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del cutter K 45 e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Smontare regolarmente la vasca e il gruppo lame, lavandoli con acqua calda e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio e verificare periodicamente l’integrità delle parti taglienti per garantire prestazioni di taglio sempre ottimali e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K 45 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 4,5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3700 giri/min |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza assorbita | 1000 W |
| Peso | Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h |
| Potenza | 1 kW- Monofase |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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