Il pelacipolle trifase da 20 kg Mod. PLC20 è la soluzione ideale per cucine professionali e laboratori che richiedono efficienza e velocità. Con una produzione oraria di 240 kg, garantisce massimi standard di sicurezza grazie ai dispositivi conformi alle normative CE.
Pelacipolle Professionale 20 kg Mod. PLC20
€1,970.71 + IVA
Descrizione
Progettato per ottimizzare i tempi di preparazione nelle cucine di ristoranti, pizzerie e mense, il pelacipolle industriale Mod. PLC20 rappresenta un alleato indispensabile per chef e operatori del settore Ho.Re.Ca. La struttura interamente realizzata in acciaio inox assicura una straordinaria robustezza, resistenza alla corrosione e una perfetta igiene operativa quotidiana, rispondendo ai più severi standard richiesti dalla ristorazione moderna.
Grazie a una potente motorizzazione da 0,85 HP a 900 giri al minuto e a una capacità di carico di ben 20 kg, questo macchinario garantisce una produzione oraria di 240 kg di prodotto lavorato in modo uniforme. La sicurezza dell’operatore è al centro del progetto: la pulsantiera elettrica con scheda a 24 volt e i microswitch di sicurezza integrati sullo sportello offrono un controllo totale e affidabile durante ogni ciclo di lavorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelacipolle
- Struttura in acciaio inox
- Adatto anche per aglio e carote
- Capacità di carico kg 20
- Produzione oraria Kg/h 240
- Potenza hp 0,85
- Kw 0,63
- Trifase V/Hz 400/50
- Giri motore rpm 900
- Giri piattello rpm 300
- Peso Kg 41
- Dimensione cm L 45 x P 55 x h 95
- Mod. PLC20
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | kg 20 |
|---|---|
| Produzione oraria | Kg/h 240 |
| Potenza | hp 0,85 |
| Giri | motore rpm 900 |
| Peso | Kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 45 x P 55 x h 95 |
INFO ARTICOLO
| Modello | PLC20 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | trifase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelacipolle PLC20 e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si consiglia di procedere a una pulizia accurata di tutte le parti in acciaio inox a fine di ogni turno di lavoro, rimuovendo ogni residuo di verdura. Verificare periodicamente la perfetta funzionalità dei microswitch di sicurezza sullo sportello e della pulsantiera a 24V. Utilizzare esclusivamente detergenti specifici per uso alimentare non corrosivi ed evitare getti d’acqua diretti sulla parte motorizzata.
Informazioni aggiuntive
| Capacità di carico | kg 20 |
|---|---|
| Produzione oraria | Kg/h 240 |
| Potenza | hp 0,85 |
| Giri | motore rpm 900 |
| Peso | Kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 45 x P 55 x h 95 |
| Modello | PLC20 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | TRIFASE |
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