Ottimizza il lavoro nella tua cucina professionale con il pelapatate PPT10A da 10 Kg. Garantisce una produzione oraria di 300 Kg, riducendo drasticamente i tempi di preparazione e azzerando gli sprechi nel pieno rispetto degli standard HACCP.
Pelapatate Professionale 10 Kg Mod. PPT10A – Ristomak
Fascia di prezzo: da €1,749.45 a €1,781.55 + IVA
Descrizione
Il pelapatate professionale Mod. PPT10A è l’alleato indispensabile per ristoranti, pizzerie, mense e laboratori di ristorazione che necessitano di elevate performance quotidiane. Progettato per semplificare la preparazione di grandi quantità di verdure, questo macchinario unisce una solida struttura con certificazione CE a una capacità di carico di 10 Kg, assicurando una straordinaria velocità di lavorazione di 320 rpm e una produzione oraria che raggiunge i 300 Kg.
Grazie alla potenza del motore da 0,55 Kw e alla flessibilità dell’alimentazione monofase o trifase, il modello PPT10A garantisce un funzionamento continuo, affidabile ed efficiente. I doppi collettori di scarico (laterale e inferiore) da 50 mm facilitano lo smaltimento dei residui e l’allacciamento idrico con temperature dell’acqua comprese tra +5 e +20 °C, ottimizzando i flussi di lavoro nella cucina Ho.Re.Ca. e riducendo al minimo l’affaticamento del personale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelapatate
- Mod. PPT10A
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 10
- Produzione oraria Kg 300
- Tempo per ciclo di pulitura 90/120 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 320 rpm
- Potenza Kw 0,55 (0,75 Hp)
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 50 mm
- Dim. cm L 53 x P 66 x h 110
- Peso Kg 43
- Norma CE
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 10
- ALIMENTAZIONE MONOFASE o TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPT10A |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 10 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 300 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,55 (0,75 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 110 |
| Peso | Kg 43 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate PPT10A e operare in totale sicurezza igienica secondo le normative HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata di cesto, piatto abrasivo e collettori di scarico al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare acqua e detergenti idonei per uso alimentare, evitando spugne abrasive sulle parti esterne. Verificare periodicamente il corretto flusso dell’acqua (+5/+20 °C) durante l’utilizzo e controllare l’assenza di ostruzioni negli scarichi da Ø 50 mm per garantire sempre prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPT10A |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 10 |
| Produzione oraria Kg | 300 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,55 (0,75 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 110 |
| Peso | Kg 43 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MOD. PPT10AM – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 300 – POTENZA Kw 0,55 (0,75 hp), MOD. PPT10AT – CAPACITA' DI CARICO Kg 10 – PRODUZIONE ORARIA Kg 300 – POTENZA Kw 0,55 (0,75 hp) |
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