Il pelapatate professionale PPT18 garantisce una produzione oraria di 500 Kg e una capacità di carico di 18 Kg, ottimizzando i tempi di preparazione in cucine e laboratori Ho.Re.Ca. Dotato di motore potente da 0,90 kW e velocità di 320 rpm, assicura massime prestazioni e conformità alle normative CE.
Pelapatate Professionale 18 Kg Mod. PPT18 – Ristomak
Fascia di prezzo: da €1,726.17 a €1,757.64 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di ristoranti, alberghi e grandi cucine professionali, il pelapatate Mod. PPT18 rappresenta una soluzione indispensabile per ridurre drasticamente i tempi e i costi della lavorazione manuale delle verdure. Con una straordinaria capacità di carico di ben 18 Kg e una produzione oraria che raggiunge i 500 Kg, questo macchinario assicura performance elevate e costanti nei ritmi di lavoro più serrati, garantendo risultati eccellenti e uniformi su ogni singolo carico.
Costruito nel pieno rispetto delle normative CE, il modello unisce una solida struttura con dimensioni compatte (53x66x95 cm) a specifiche tecniche di alto livello, tra cui un motore da 0,90 Kw (1,20 Hp) a 320 rpm e la flessibilità dell’alimentazione monofase o trifase. La gestione dell’acqua a temperatura compresa tra +5 e +20 °C e i pratici collettori di scarico laterale e inferiore completano un’attrezzatura affidabile, pensata per durare nel tempo e integrarsi perfettamente nei flussi operativi di qualsiasi cucina professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelapatate
- Mod. PPT18
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 18
- Produzione oraria Kg 500
- Tempo per ciclo di pulitura 120/150 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 320 rpm
- Potenza Kw 0,90 (1,20 Hp)
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 40 mm
- Dim. cm L 53 x P 66 x h 95
- Peso Kg 43,5
- Norma CE
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 18
- ALIMENTAZIONE MONOFASE o TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPT18 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 18 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 500 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,90 (1,20 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 95 |
| Peso | Kg 43,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate e operare in totale sicurezza igienica secondo le normative HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia accurata di tutte le parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare acqua a temperatura compresa tra +5 e +20 °C e detergenti idonei per uso alimentare, verificando periodicamente la pulizia dei collettori di scarico (laterale Ø 50 mm e inferiore Ø 40 mm) per evitare ostruzioni e garantire il corretto deflusso dei residui di lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPT18 |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 18 |
| Produzione oraria Kg | 500 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,90 (1,20 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 40 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 95 |
| Peso | Kg 43,5 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MOD. PPT18M – CAPACITA' DI CARICO Kg 18 – PRODUZIONE ORARIA Kg 500 – POTENZA Kw 0,90 (1,20 hp), MOD. PPT18T – CAPACITA' DI CARICO Kg 18 – PRODUZIONE ORARIA Kg 500 – POTENZA Kw 0,90 (1,20 hp) |
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