Il pelapatate professionale PPT18A da 18 kg è la soluzione ideale per cucine Ho.Re.Ca. ad alto volume. Con una produzione oraria di 500 kg e un motore da 0,90 kW, garantisce massima efficienza, drastica riduzione dei tempi di lavoro e conformità alle norme CE.
Pelapatate Professionale 18 Kg Modello PPT18A
Fascia di prezzo: da €1,845.11 a €1,877.20 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per ristoranti, mense e grandi cucine professionali, il pelapatate Modello PPT18A rappresenta un investimento strategico per ottimizzare le operazioni preliminari di preparazione delle verdure. La sua struttura robusta e il potente motore da 320 rpm assicurano una lavorazione rapida e uniforme di grandi quantitativi di prodotto, riducendo al minimo gli sprechi alimentari e alleggerendo il carico di lavoro del personale.
Grazie alla capacità di carico di 18 kg e a una straordinaria produzione oraria di 500 kg, questo macchinario offre prestazioni di altissimo livello. L’ingegneria costruttiva garantisce la massima affidabilità operativa nel tempo, mentre i doppi collettori di scarico da 50 mm facilitano l’evacuazione dei residui, integrandosi perfettamente nei flussi di lavoro di una cucina professionale frenetica ed esigente.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelapatate
- Mod. PPT18A
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 18
- Produzione oraria Kg 500
- Tempo per ciclo di pulitura 120/150 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 320 rpm
- Potenza Kw 0,90 (1,20 Hp)
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 50 mm
- Dim. cm L 53 x P 66 x h 120
- Peso Kg 47
- Norma CE
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 18
- ALIMENTAZIONE MONOFASE o TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPT18A |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 18 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 500 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,90 (1,20 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 120 |
| Peso | Kg 47 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate PPT18A e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata di tutte le parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Scollegare l’alimentazione elettrica, rimuovere i residui di pelatura e risciacquare con acqua a temperatura controllata (+5/+20 °C), evitando l’uso di detergenti abrasivi che potrebbero danneggiare le superfici. Ispezionare periodicamente i collettori di scarico per prevenire ostruzioni e garantire il corretto deflusso dei liquidi.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPT18A |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 18 |
| Produzione oraria Kg | 500 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 320 rpm |
| Potenza | Kw 0,90 (1,20 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 66 x h 120 |
| Peso | Kg 47 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MOD. PPT18AM – CAPACITA' DI CARICO Kg 18 – PRODUZIONE ORARIA Kg 500 – POTENZA Kw 0,90 (1,20 hp), MOD. PPT18AT – CAPACITA' DI CARICO Kg 18 – PRODUZIONE ORARIA Kg 500 – POTENZA Kw 0,90 (1,20 hp) |
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