Ottimizza il servizio di ristorazione con l’espositore a muro riscaldato a bagnomaria Mod. WALLBM. Versatile e capiente, supporta bacinelle GN fino a formato 2/1 ed è personalizzabile nello stile per integrarsi perfettamente in ogni sala ristorante o hotel.
Espositore Buffet a Muro Riscaldato a Bagnomaria Mod. WALLBM – Ristomak
Fascia di prezzo: da €4,416.00 a €5,004.80 + IVA
Descrizione
L’espositore a muro riscaldato a bagnomaria Mod. WALLBM è la soluzione professionale ideale per hotel, ristoranti e strutture ricettive che desiderano presentare pietanze calde con la massima efficienza e cura estetica. Progettato per integrarsi armoniosamente nell’arredo contract, questo sistema espositivo garantisce un mantenimento termico costante e uniforme, preservando intatte la qualità, la consistenza e la temperatura delle preparazioni pronte per il servizio a buffet.
La straordinaria flessibilità operativa è garantita dalla compatibilità con bacinelle Gastronorm di diverse dimensioni, da GN 1/4 fino a 2/1 con altezza massima di 15 cm. Disponibile nelle finiture standard noce scuro, noce chiaro e legno grezzo non trattato, oppure personalizzabile su richiesta con colorazioni RAL o legno grezzo trattato, l’espositore WALLBM unisce prestazioni di alto livello e design su misura per valorizzare al massimo ogni proposta gastronomica.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Espositori buffet a muro riscaldati bagnomaria
- Mod. WALLBM
- Struttura in legno
- Capacità: bacinelle GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 con h. max. di cm 15
- Temp. °C +30/+90
- Lampade riscaldanti a raggi infrarossi
- Vasca in acciaio inox AISI 304 con struttura esterna in legno massello verniciato noce scuro o chiaro (o legno grezzo non trattato)
- Schiena a specchio interna
- Griglie di ventilazione inox AISI 304
- Cappa motorizzata in PMMA termoformato ad alta trasparenza, con braccetti telescopici di sostegno in acciaio inox
- Spesso isolamento termico in lana di roccia
- Pannello comandi con sportello di sicurezza trasparente e centralina elettronica
- Indicazione digitale della temperatura interna
- Robuste ruote girevoli di serie, con e senza freno
- Piani d’appoggio sottostanti
- Colori standard: noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato
- Colori optional: RAL, legno grezzo trattato
- VASCA IN ACCIAIO INOX
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | WALLBM |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | bacinelle GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 con h. max. di cm 15 |
|---|---|
| Colori standard | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di svuotare e pulire quotidianamente la vasca a bagnomaria utilizzando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Effettuare regolarmente cicli di decalcificazione per prevenire accumuli di calcare sulle resistenze e preservare l’efficienza termica dell’attrezzatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | WALLBM |
|---|---|
| Capacità | bacinelle GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 con h. max. di cm 15 |
| Colori standard | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
| Versione / Modello | MOD. WALL4BM – POTENZA RESISTENZE BAGNOMARIA W 2400 – POTENZA RAGGI INFRAROSSI W 900 – POTENZA, MOD. WALL6BM – POTENZA RESISTENZE BAGNOMARIA W 3000 – POTENZA RAGGI INFRAROSSI W 1200 – POTENZA |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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