Ottimizza la gestione della cucina professionale con l’abbattitore ATT02 in acciaio inox. Garantisce un rapido raffreddamento da +70° a +3° (9 kg) e surgelazione fino a -40° (7 kg), assicurando la massima sicurezza alimentare e conformità HACCP per il tuo locale.
Abbattitore di Temperatura Professionale 3 Teglie GN 2/3 – Modello ATT02
€1,589.45 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pasticcerie e laboratori Ho.Re.Ca., l’abbattitore di temperatura ATT02 unisce robustezza strutturale ed efficienza energetica. La struttura interamente in acciaio inossidabile, con angoli interni arrotondati e uno spessore di isolamento in poliuretano ad alta pressione pari a 60 mm, assicura il perfetto mantenimento termico e una pulizia agevolata. Il piano superiore removibile e i piedini regolabili di serie offrono una grande flessibilità di installazione in qualsiasi tipo di cucina professionale.
Il pannello di controllo digitale intuitivo permette di gestire con precisione i cicli di abbattimento positivo (+70° / +3° su 9 kg) e negativo (+70° / -40° su 7 kg), tutelando la qualità organolettica degli alimenti e riducendo drasticamente gli sprechi. Grazie alla capacità di accogliere 3 teglie GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) e all’impiego del gas refrigerante ecologico R455a, questo modello rappresenta un investimento affidabile, sicuro e duraturo per ottimizzare i flussi di lavoro e rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie vigenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 9) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -40° (kg 7) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 3 GN 2/3 (cm 35,4×32,5) |
| Modello | Att02 |
FUNZIONI AGGIUNTIVE
| Cottura a bassa temperatura | No |
|---|---|
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R455a |
ALIMENTAZIONE
| Frequenza | 50 hz |
|---|---|
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 520 w |
| Alimentazione | Elettrica |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 65,8 cm |
|---|---|
| Profondità | 63 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 34 x 36,3 x 27 |
| Peso | 45 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie / Teglie | Non incluse |
|---|---|
| Guide | N. 6 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie | 3 teglie GN 2/3 |
|---|---|
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | no |
| Resa abbattimento | + kg 9 /+ kg 7 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dell’abbattitore ATT02 e garantire la massima igiene secondo le normative HACCP, pulire regolarmente l’interno e l’esterno in acciaio inossidabile utilizzando detergenti neutri e panni morbidi, evitando prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare le superfici o le guarnizioni a chiusura automatica. Ispezionare periodicamente la guarnizione della porta per assicurarne la perfetta tenuta ed effettuare una pulizia costante del condensatore per mantenere inalterate le performance del gas refrigerante R455a nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Resa abbattimento positivo | +70° / +3° (kg 9) |
|---|---|
| Resa abbattimento negativo | +70° / -40° (kg 7) |
| Garanzia | 12 mesi |
| Capacità teglie GN o Euronorm | 3 GN 2/3 (cm 35,4×32,5) |
| Modello | Att02 |
| Cottura a bassa temperatura | No |
| Rigenerazione | No |
| Lievitazione | No |
| Sanificazione | No |
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Spessore isolamento | 60 mm |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Gas refrigerante | R455a |
| Frequenza | 50 hz |
| Tensione | 230v monofase |
| Potenza | 520 w |
| Alimentazione | Elettrica |
| Lunghezza | 65,8 cm |
| Profondità | 63 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 34 x 36,3 x 27 |
| Peso | 45 kg |
| Griglie / Teglie | Non incluse |
| Guide | N. 6 guide |
| Sonda spillone | Di serie |
| Sonda camera | Di serie |
| Capacità teglie | 3 teglie GN 2/3 |
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | no |
| Resa abbattimento | + kg 9 /+ kg 7 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
