Valorizza il pescato fresco del giorno con l’espositore refrigerato OCEANUS/SS, progettato per garantire igiene, visibilità e freschezza costante. La soluzione ideale per ristoranti, pescherie e attività Ho.Re.Ca. che esigono affidabilità e standard professionali elevati.
Espositore Refrigerato per Pesce Serie OCEANUS/SS – Banchi Pesce Professionali
Fascia di prezzo: da €3,547.52 a €3,900.80 + IVA
Descrizione
L’espositore refrigerato per pesce della serie OCEANUS/SS rappresenta il punto di incontro perfetto tra efficienza tecnologica e presentazione visiva d’impatto. Progettato specificamente per le esigenze dei professionisti della ristorazione e della vendita al dettaglio, questo banco freddo assicura condizioni di conservazione ottimali, mantenendo inalterate la freschezza, la consistenza e le proprietà organolettiche del pesce grazie a una temperatura costante di 2°C.
Con una generosa profondità del piano espositivo di 74 cm, l’attrezzatura offre un’ampia superficie di carico per valorizzare al meglio il pescato e catturare l’attenzione della clientela. La struttura robusta e i materiali di alta qualità garantiscono la massima resistenza all’uso intensivo quotidiano, facilitando le operazioni di allestimento e pulizia per rispettare rigorosamente i più alti standard di sicurezza alimentare nel tuo locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Espositori refrigerati per pesce
- Serie OCEANUS/SS
- Struttura in acciaio inox
- Temp. °C -2
- Monofase 230V/1/50Hz
- Statica
- Evaporazione acqua di sbrinamento
- Vasca in acciaio inox
- Griglia in Aisi 304
- PROFONDITA’ PIANO ESPOSITIVO: 74 CM
- STATICO
- TEMPERATURA °C -2
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| PROFONDITA’ PIANO ESPOSITIVO | 74 CM |
|---|---|
| TEMPERATURA °C | 2 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la conformità alle normative igieniche HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia quotidiana del piano espositivo e delle superfici interne utilizzando detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive. Sbrina regolarmente l’unità e verifica periodicamente lo scarico della condensa per prevenire la proliferazione batterica e mantenere il banco sempre perfettamente igienizzato.
Informazioni aggiuntive
| PROFONDITA' PIANO ESPOSITIVO | 74 CM |
|---|---|
| Temperatura °C | 2 |
| Versione / Modello | MOD. OCEANUS100SS – GAS REFRIGERANTE R290 – POTENZA W 370 – DIM. Cm L 100 x P 100 x h 82,7 – CO, MOD. OCEANUS150SS – GAS REFRIGERANTE R290 – POTENZA W 465 – DIM. Cm L 150 x P 100 x h 82,7 – CO |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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