Valorizza il pescato fresco con l’espositore refrigerato Serie OCEANUS, progettato per garantire il massimo rispetto della catena del freddo. Dotato di un ampio piano espositivo da 74 cm, unisce performance elevate, igiene impeccabile e un design studiato per attrarre la clientela nei locali Ho.Re.Ca.
Espositore Refrigerato per Pesce Serie OCEANUS – Banchi Pesce Professionali Ho.Re.Ca.
Fascia di prezzo: da €3,827.20 a €4,202.56 + IVA
Descrizione
L’espositore refrigerato per pesce della Serie OCEANUS rappresenta la soluzione definitiva per ristoranti, pescherie e attività di ristorazione che esigono il massimo standard nella conservazione del pescato fresco. Progettato specificamente per il settore professionale, questo banco refrigerato assicura una temperatura uniforme e costante, elemento critico per preservare la freschezza, la consistenza e le proprietà organolettiche del pesce, riducendo al minimo gli sprechi alimentari.
La struttura è ottimizzata per l’operatività quotidiana grazie a una profondità del piano espositivo di 74 cm, che offre un’ampia superficie di carico per valorizzare l’offerta merceologica e facilitare l’allestimento da parte del personale. Solido, affidabile e rifinito con materiali di prima qualità adatti al contatto alimentare, OCEANUS si inserisce perfettamente nei contesti contract più raffinati, garantendo un impatto visivo di grande efficacia commerciale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Espositori refrigerati per pesce
- Serie OCEANUS
- Struttura in acciaio inox
- Temp. °C -2
- Monofase 230V/1/50Hz
- Statica
- Luce a Led
- Evaporazione acqua di sbrinamento
- Chiusura posteriore con porte scorrevoli in Plexiglas
- Vasca in acciaio inox
- Vano frigorifero chiuso con riserva neutra
- Vetro diritto
- PROFONDITA’ PIANO ESPOSITIVO: 74 CM
- TEMPERATURA °C -2
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| PROFONDITA’ PIANO ESPOSITIVO | 74 CM |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e preservare l’efficienza dell’impianto frigorifero, si consiglia di effettuare una pulizia quotidiana del piano espositivo e delle superfici interne utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Al termine di ogni turno lavorativo, rimuovere i residui di ghiaccio e sciacquare accuratamente con acqua tiepida, lasciando asciugare la vasca per prevenire la proliferazione batterica. Programmare periodicamente la pulizia del condensatore per mantenere inalterate le performance energetiche e la durata nel tempo dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| PROFONDITA' PIANO ESPOSITIVO | 74 CM |
|---|---|
| Versione / Modello | MOD. OCEANUS100 – GAS REFRIGERANTE R290 – POTENZA W 370 – DIM. Cm L 100 x P 100 x h 119,5 – COM, MOD. OCEANUS150 – GAS REFRIGERANTE R290 – POTENZA W 465 – DIM. Cm L 150 x P 100 x h 119,5 – COM |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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