Ottimizza la linea di preparazione della tua cucina professionale con la saladette refrigerata da 392 litri. Struttura in acciaio inox AISI 201 resistente e affidabile, ideale per gestire con la massima efficienza ingredienti freschi a temperatura controllata tra +2° e +8°C.
Saladette e Tavolo Refrigerato 3 Porte in Acciaio Inox GN 1/1
€944.84 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e laboratori gastronomici, la saladette refrigerata unisce solidità costruttiva e performance elevate. Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 201 assicura la massima igiene e resistenza all’usura quotidiana, offrendo al contempo una superficie di appoggio comoda e funzionale per la preparazione delle portate. Con una capacità lorda di 392 litri e una configurazione a tre porte, questo tavolo refrigerato garantisce un accesso rapido e agevole alle scorte conservate nella cella inferiore.
Il sistema di refrigerazione statica, alimentato dal gas ecologico R290, assicura una distribuzione uniforme del freddo con un intervallo termico ottimale compreso tra +2° e +8°C, pensato per preservare la freschezza di verdure, condimenti e preparazioni. La predisposizione per 5 bacinelle GN 1/6 sul piano permette di organizzare al meglio gli ingredienti di uso frequente, velocizzando il servizio nei momenti di maggiore affluenza e rispondendo perfettamente agli standard operativi dei professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | Senza alzatina |
| Capacità lorda | 392 lt |
| Temperatura d’esercizio | +2°/+8° c |
| Refrigerazione | Statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 3 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 5 GN 1/6 (cm 17,6 x 16,2) non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Gas refrigerante | R290 |
|---|---|
| Max temp. D’esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +35/50% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Elettronico |
| Ruote | Optional |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 235 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 136,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 97 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 129,3 x 51,5 x 50 cm |
| Peso | 125 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Guide | N. 6 guide per griglie |
|---|---|
| Ripiani | N. 3 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Classe energetica | altre classi |
|---|---|
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del gas refrigerante R290 e mantenere gli standard igienici richiesti dalle normative HACCP, pulisci regolarmente le superfici interne ed esterne in acciaio inox con detergenti neutri non abrasivi, evitando assolutamente spugne metalliche. Assicurati che l’apparecchio operi in ambienti con temperatura non superiore a +35°C e umidità al 50%, e mantieni libera l’area intorno al condensatore per garantire un corretto ricircolo d’aria e una perfetta resa termica nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | senza alzatina |
| Capacità lorda | 392 lt |
| Temperatura d'esercizio | +2°/+8° c |
| refrigerazione | statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 3 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 5 GN 1/6 (cm 17,6 x 16,2) non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
| Gas refrigerante | R290 |
| Max temp. D'esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +35/50% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Elettronico |
| Ruote | Optional |
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
| Potenza | 235 w |
| Lunghezza | 136,5 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 97 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 129,3 x 51,5 x 50 cm |
| Peso | 125 kg |
| Guide | N. 6 guide per griglie |
| Ripiani | N. 3 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
| Classe energetica | altre classi |
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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