Il mortaio medio in legno di frassino Mod. 61F è l’utensile professionale ideale per pestare spezie, erbe aromatiche e preparare salse artigianali. Robusto ed ergonomico, garantisce prestazioni eccellenti e un tocco di autenticità in ogni cucina Ho.Re.Ca.
Mortaio Medio in Legno di Frassino Mod. 61F per Cucina Professionale
€11.89 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, il mortaio in legno di frassino Mod. 61F unisce una solida tradizione artigianale a un’elevata resistenza all’usura. La scelta del legno di frassino assicura la massima stabilità durante la lavorazione degli ingredienti, permettendo di preservare al meglio aromi e consistenze in ogni preparazione, dalle marinate ai pestati più complessi.
Questo utensile da cucina professionale si distingue per il design funzionale e la presa sicura, caratteristiche essenziali per ottimizzare i tempi di preparazione nelle cucine commerciali ad alto ritmo. Un supporto affidabile che coniuga l’estetica del legno naturale con la praticità richiesta dagli standard della ristorazione moderna, offrendo durata e precisione costante nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Mortaio Medio Frassino in Legno di CAPER, con codice 61F e un diametro di 11 cm, è l’ideale per ogni ristoratore che cerca autenticità e funzionalità. Realizzato in legno di frassino, noto per la sua robustezza e durabilità, questo mortaio garantisce una triturazione efficace degli ingredienti, preservandone aroma e sapore. Perfetto per preparazioni tradizionali, aggiunge un tocco di eleganza rustica alla vostra cucina professionale. Disponibile in confezioni da 1 unità su Allforfood.
- Codice 61F
- Diametro 11 cm
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 61F |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere l’integrità del legno e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di lavare il mortaio esclusivamente a mano con acqua tiepida e detergenti neutri, evitando l’immersione prolungata e l’uso di lavastoviglie. Asciugare accuratamente dopo ogni utilizzo e trattare periodicamente la superficie con olio vegetale per uso alimentare per preservare la bellezza e la durata del frassino.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 61F |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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