Il cuociriso professionale SD82C garantisce una cottura perfetta fino a 22 litri di riso cotto, ideale per ristoranti, sushi bar e cucine Ho.Re.Ca. ad alta intensità. Dotato di funzione WARM per il mantenimento ottimale della temperatura e di una struttura robusta da 2500W, assicura massima efficienza operativa e standard igienici elevati.
Cuociriso Professionale 22 Litri con Funzione Mantenimento Caldo – Modello SD82C
€269.10 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e gestori di locali orientati alla cucina asiatica o internazionale, il cuociriso modello SD82C rappresenta un alleato indispensabile in cucina e al servizio del buffet. Con una generosa capacità di 22 litri di riso cotto e una potenza di 2500 W, questo apparecchio assicura prestazioni elevate, cottura uniforme e una gestione impeccabile dei flussi di lavoro più intensi, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del prodotto finale.
La dotazione comprende la pratica funzione WARM, fondamentale per mantenere il riso alla temperatura di servizio ideale per ore, preservandone consistenza, umidità e proprietà organolettiche. Alimentato a 230V e certificato secondo le normative CE, il cuociriso unisce sicurezza, affidabilità e praticità d’uso grazie agli accessori inclusi di serie, come il misurino da 180 ml e il cucchiaio dedicato, rivelandosi un investimento strategico e duraturo per qualsiasi attività di ristorazione professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCI RISO
- Mod. SD82C
- Struttura interna ed esterna in acciaio inox
- Portata per N. 45 persone
- Capacità riso cotto Lt. 22
- Adatto per la cottura di diversi tipi di riso come lo Short Grain Rice (riso a chicco corto) e il Long Grain Rice (riso a chicco lungo)
- Funzione WARM: per il mantenimento della temperatura
- Possibilità di cuocere zuppe / porridge e di utilizzare il tasto Delay Timer fino ad un massimo di 4 ore
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza 2500 W
- Peso Kg 14,5
- Dimensioni cm L 48 x P 41 x 54,8 h
- Dotazione di serie: cucchiaio e misurino da 180 ml
- Norme CE
- Struttura in acciaio
- Potenza W 2500
- Alimentazione monofase
- Dimensioni cm L 48 x P 41 x 54,8h
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SD82C |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | riso cotto Lt. 22 |
|---|---|
| Funzione WARM | per il mantenimento della temperatura |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2500 W |
| Peso | Kg 14,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 48 x P 41 x 54,8 h |
| Dotazione di serie | cucchiaio e misurino da 180 ml |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del cuociriso SD82C e operare in totale conformità con le normative igieniche HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la superficie interna antiaderente utilizzando esclusivamente spugne morbide e detergenti neutri, evitando utensili metallici che potrebbero graffiare il rivestimento. Al termine di ogni servizio, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica monofase e rimuovere ogni residuo di amido per prevenire la proliferazione batterica e garantire la massima durata nel tempo dei componenti riscaldanti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SD82C |
|---|---|
| Capacità | riso cotto Lt. 22 |
| Funzione WARM | per il mantenimento della temperatura |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2500 W |
| Peso | kg 14,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 48 x P 41 x 54,8 h |
| Dotazione di serie | cucchiaio e misurino da 180 ml |
| Certificazione | Norma CE |
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