Stampo professionale per babà con cono centrale in alluminio Mod. 032, progettato per garantire una cottura uniforme e una sformatura impeccabile. L’alleato ideale per pasticcerie, laboratori artigianali e ristoranti che pretendono la massima precisione nella produzione dolciaria.
Stampo Babà con Cono in Alluminio Mod. 032 per Pasticceria Professionale
€6.69 + IVA
Descrizione
Il nostro stampo per babà con cono in alluminio Mod. 032 è la soluzione professionale definitiva per i maestri pasticceri e i ristoratori che non transigono sulla qualità dei loro dolci lievitati. Grazie all’eccellente conducibilità termica dell’alluminio, questo utensile assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie, permettendo ai vostri impasti di svilupparsi in modo perfetto, ottenendo quella doratura impeccabile e quella consistenza soffice che i clienti si aspettano dai prodotti di alta gamma.
Studiato specificamente per resistere ai ritmi intensi delle cucine e dei laboratori Ho.Re.Ca., il modello 032 unisce la robustezza strutturale alla leggerezza d’uso. La presenza del cono centrale facilita la cottura ottimale del cuore del dolce e agevola le operazioni di sformatura, riducendo gli sprechi e velocizzando i tempi di produzione quotidiana. Un investimento indispensabile per ottimizzare l’efficienza della vostra brigata di cucina e garantire standard qualitativi costanti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Lo Stampo Babà Con Cono in Alluminio PENTALUX, codice 032, con diametro di 18 cm, è l’ideale per ristoratori e professionisti del settore food che cercano qualità e durabilità. Realizzato in alluminio di alta qualità, garantisce una cottura uniforme e una lunga durata, essenziale per un uso intensivo in cucina. Perfetto per creare babà impeccabili, questo stampo è un must-have per chi punta all’eccellenza nel proprio menù.
- Codice 032
- Diametro 18 cm
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 032 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare le proprietà dell’alluminio e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di lavare lo stampo con detergenti neutri specifici per uso professionale, evitando spugne abrasive che potrebbero graffiare la superficie. Asciugare accuratamente dopo il lavaggio e conservare in un luogo asciutto. L’attrezzatura è progettata per un uso intensivo professionale, garantendo prestazioni elevate e durata nel tempo se sottoposta a una corretta manutenzione periodica.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 032 |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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