Massima efficienza e cottura uniforme per la tua cucina professionale con la griglia a pietra lavica a gas CV7I4EOI. Struttura robusta su mobile da 40 cm e potenza di 7 kW, ideale per valorizzare carne, pesce e verdure con il caratteristico sapore alla griglia.
Griglia a Pietra Lavica a Gas 7 kW su Mobile CV7I4EOI – Ristomak
€1,351.25 + IVA
Descrizione
La griglia a pietra lavica a gas CV7I4EOI della linea Cook, con profondità 70 cm, rappresenta la soluzione ideale per chef, ristoratori e operatori Ho.Re.Ca. che cercano performance elevate e affidabilità costante. Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine professionali più esigenti, questa attrezzatura unisce una solida struttura su mobile a una potenza di 7 kW, garantendo un rapido raggiungimento della temperatura e una distribuzione del calore ottimale su tutta la superficie di cottura.
Alimentata a gas metano e completa di kit per la trasformazione a GPL, la griglia assicura la massima flessibilità di installazione in qualsiasi tipo di locale. La presenza della pietra lavica permette di esaltare i sapori naturali degli alimenti replicando la tradizionale cottura alla brace, riducendo al contempo i fumi e semplificando il lavoro quotidiano in cucina nel pieno rispetto degli standard di sicurezza certificati CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE A PIETRA LAVICA A GAS
- Mod. CV7I4EOI
- Struttura in acciaio inox AISI 430
- Top in acciaio inox AISI 304
- Griglia in acciaio inox AISI 304
- Vano neutro con porta battente
- Sistema di accensione piezoelettrico
- Cassetto recupero residui
- Leva alza griglia
- Tubo connessione gas 1/2 pollice
- Alimentazione a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso)
- Potenza kW 7
- Dimensioni cm L 40 X P 70 X H 108,5
- Peso Kg 50
- Norma CE
- VANO CON PORTA BATTENTE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CV7I4EOI |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
|---|---|
| Potenza | kW 7 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 X P 70 X H 108,5 |
| Peso | Kg 50 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Linea | linea cook |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia mobile | su mobile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della griglia CV7I4EOI e rispettare le normative igieniche HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia delle griglie di cottura e del vano raccogli-grasso a fine di ogni turno di lavoro, utilizzando sgrassatori idonei per attrezzature di ristorazione. Verificare periodicamente lo stato della pietra lavica, provvedendo alla sua rotazione o sostituzione quando satura di grassi, per garantire sempre una cottura uniforme e priva di fumi anomali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CV7I4EOI |
|---|---|
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
| Potenza | kW 7 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 X P 70 X H 108,5 |
| Peso | Kg 50 |
| Certificazione | Norma CE |
| Linea | Linea cook |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia mobile | Su mobile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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