Il bagnomaria elettrico BME91M0 della linea Boheme unisce solidità costruttiva in acciaio inox AISI 304 e prestazioni elevate per la ristorazione professionale. Con una profondità di 90 cm e la configurazione su mobile, garantisce il mantenimento termico ideale nel pieno rispetto degli standard HACCP.
Bagnomaria Elettrico Professionale 4,5 Lt su Mobile Linea Boheme – Mod. BME91M0
€2,055.97 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione collettiva, il bagnomaria elettrico Mod. BME91M0 rappresenta una soluzione affidabile per il mantenimento ottimale delle temperature di salse, contorni e pietanze. La struttura robusta in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite e il piano di lavoro dedicato assicurano massima igiene, resistenza all’usura intensiva e una pulizia agevolata a fine servizio.
La vasca stampata con bordi arrotondati, alimentata da una potenza di 3,5 kW con riscaldamento tramite resistenza elettrica isolata sul fondo esterno, assicura una diffusione uniforme del calore. Completo di bacinelle GN 1/1 H15 e GN 1/3 H15, questo modello su mobile della serie 90 cm si integra perfettamente nelle cucine professionali più esigenti, offrendo praticità di utilizzo grazie all’accensione con commutatore e al controllo termostatico di precisione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BAGNOMARIA ELETTRICI
- MOD. BME91M0
- Struttura in acciaio inox AISI 304 finitura Scotch Brite
- Piano di lavoro in acciaio inox
- Vasca stampata in acciaio inox con bordi arrotondati
- Riscaldamento mediante resistenza elettrica isolata appoggiata al fondo esterno della vasca
- Termostato di lavoro e termostato di sicurezza
- Vasca GN 1/1 + 1/3
- Capacità vasca lt 4,5
- Dimensioni vasca cm L 30,8 x P 68,6 x 16 H
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza kW 3,5
- Dimensioni: cm L 40 x P 90 x H 90
- Peso Kg 50
- Norma CE
- Bacinelle e coperchi non inclusi
- Capacità bacinelle: n. 1 GN 1/1 H15 + n. 1 GN 1/3 H15
- Vano a giorno
- Monofase
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BME91M0 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 4,5 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | kW 3,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 x P 90 x H 90 |
| Peso | Kg 50 |
| Capacità | bacinelle: n. 1 GN 1/1 H15 + n. 1 GN 1/3 H15 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | su mobile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del bagnomaria e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di svuotare e pulire quotidianamente la vasca stampata utilizzando detergenti specifici per acciaio inox, evitando spugne abrasive. Effettuare regolarmente cicli di decalcificazione per prevenire accumuli di calcare sulla resistenza elettrica esterna e prolungare la durata operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BME91M0 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 4,5 |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | kW 3,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 x P 90 x H 90 |
| Peso | Kg 50 |
| Certificazione | Norma CE |
| Capacità | bacinelle: n. 1 GN 1/1 H15 + n. 1 GN 1/3 H15 |
| Linea | linea boheme |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | Su mobile |
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