Il forno a gas a convezione Fn 423 mv è la soluzione professionale ideale per gastronomie, bar e cucine compatte. Dotato di umidificatore, funzione grill e struttura in acciaio inox, assicura cotture uniformi e una gestione impeccabile dello spazio.
Forno a Gas a Convezione per Gastronomia 4 Teglie GN 2/3 – Fn 423 mv
€1,624.70 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef e professionisti della ristorazione, il forno a gas Fn 423 mv unisce performance termiche eccellenti e massima affidabilità costruttiva. La capacità di 4 teglie GN 2/3 con interasse di 7,5 cm e cremagliere removibili consente di ottimizzare la produzione e velocizzare le operazioni di carico e scarico in qualsiasi contesto Ho.Re.Ca.
La solida struttura in acciaio inox sia interna che esterna garantisce igiene impeccabile e lunga durata nel tempo. Grazie al sistema di ventilazione monodirezionale, all’umidificatore integrato e al pratico grill, questo modello assicura una doratura perfetta e una cottura omogenea su ogni teglia, esaltando la qualità delle preparazioni gastronomiche più disparate.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fn 423 mv |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie GN 2/3 (cm 35,4 x 32,5) |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Grill | Si |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 270°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Gas metano (con kit gpl a parte) |
|---|---|
| Potenza | 4 + 1,9 (grill) kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 62 cm |
|---|---|
| Profondità | 64,5 cm |
| Altezza | 61,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 39 x 39 x 37 cm |
| Peso | 38 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | N. 1 griglia GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie GN 2/3 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del forno e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Sfrutta il vetro interno della porta e il cassetto raccolta condensa estraibili per facilitare le operazioni di sanificazione quotidiana ed evitare accumuli di grasso o residui alimentari.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Fn 423 mv |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie GN 2/3 (cm 35,4 x 32,5) |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Grill | Si |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura laterale con cerniera a sx |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | No |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 270°c |
| Alimentazione | Gas metano (con kit gpl a parte) |
| Potenza | 4 + 1,9 (grill) kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 62 cm |
| Profondità | 64,5 cm |
| Altezza | 61,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 39 x 39 x 37 cm |
| Peso | 38 kg |
| Teglie / Griglie | N. 1 griglia GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) |
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie GN 2/3 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
