La friggitrice elettrica professionale FC16M della linea Funny è la soluzione ideale per gastronomie e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono alte performance. Con una capacità di 16 litri d’olio e una produzione di 21 kg/h di patate, assicura fritture croccanti, rapidità di servizio e massima praticità grazie al rubinetto di scarico di serie.
Friggitrice Elettrica Professionale 18 Lt FC16M su Mobile
€1,332.57 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per il settore della ristorazione professionale, la friggitrice elettrica FC16M unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 431 a una componentistica interna pensata per l’uso intensivo quotidiano. Le resistenze posizionate direttamente all’interno della vasca da 18 litri garantiscono un rapido raggiungimento della temperatura e un recupero termico ottimale, riducendo i tempi di attesa anche nei momenti di maggiore afflusso nel locale.
Questo modello su mobile è equipaggiato con comandi meccanici intuitivi e un pratico rubinetto di scarico che semplifica le operazioni di svuotamento e pulizia. Le generose dimensioni del cesto e la capacità di friggere fino a 21 kg di patate all’ora la rendono uno strumento indispensabile per chef e ristoratori che cercano affidabilità, efficienza energetica e risultati impeccabili in ogni servizio.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc16m |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 18 |
| Capacità olio | 16 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 21 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 431 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 28 x 40 x 28 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 26,5 x 32,5 x 14,5 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 12 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 95 cm |
| Peso | 33,80 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP e prolungare la vita della tua friggitrice FC16M, si consiglia di effettuare il filtraggio dell’olio residuo e la pulizia della vasca in acciaio inox a fine di ogni turno di lavoro. Utilizzare il rubinetto di scarico a freddo per svuotare l’olio in sicurezza e impiegare detergenti specifici per rimuovere i residui di cottura, evitando l’uso di spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc16m |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 18 |
| Capacità olio | 16 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 21 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 431 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 28 x 40 x 28 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 26,5 x 32,5 x 14,5 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 12 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 95 cm |
| Peso | 33,80 kg |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
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