Il roner SV130 assicura una gestione termica millimetrica per cotture sottovuoto impeccabili in cucine professionali. Con una potenza di 1500W e un design compatto, garantisce risultati costanti su volumi da 20 a 30 litri.
Roner Professionale per Cottura a Bassa Temperatura Mod. SV130
€248.92 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione moderna, il roner SV130 rappresenta la soluzione ideale per chi ricerca precisione e affidabilità nella tecnica di cottura a bassa temperatura. La regolazione termica estesa da 5°C a 90°C permette di esaltare la consistenza, i sapori e le proprietà organolettiche di carne, pesce e verdure, riducendo al minimo il calo peso e offrendo standard qualitativi sempre ripetibili.
Caratterizzato da un peso ridotto di soli 1,3 kg e da ingombri contenuti, questo termocircolatore ad immersione si installa rapidamente su diverse tipologie di vasche con capacità fino a 30 litri. L’alimentazione monofase standard e la robusta costruzione certificata CE ne fanno uno strumento di lavoro sicuro, efficiente e indispensabile per ottimizzare i flussi di preparazione all’interno di cucine professionali e laboratori gastronomici.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- SOUS-VIDE COOKING
- Mod. SV130
- Struttura in acciaio inox 304
- Capacità Lt 20 ÷ 30
- Sensore di temperatura
- Precisione di lavorazione +/- 0,1° C
- Temperatura regolabile 5/90° C
- Timer da 5 minuti a 99 ore
- Alimentazione monofase 220-240V/1/50Hz
- Potenza 1500 W
- Peso Kg 1,3
- Dimensioni cm L 7,1 x P 14,6 x 34 h
- Norme CE
- Struttura in acciaio inox
- Alimentazione monofase
- Potenza W 1500
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SV130 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 20 ÷ 30 |
|---|---|
| Temperatura | regolabile 5/90° C |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | 1500 W |
| Peso | Kg 1,3 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 7,1 x P 14,6 x 34 h |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del termocircolatore e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la resistenza e la sonda da eventuali residui di calcare utilizzando soluzioni igienizzanti idonee per apparecchiature alimentari. Scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica 220-240V prima di ogni operazione di manutenzione e verificare periodicamente l’assenza di ostruzioni sulle griglie di aspirazione per garantire un corretto flusso dell’acqua.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SV130 |
|---|---|
| Capacità | Lt 20 ÷ 30 |
| Temperatura | regolabile 5/90° C |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | 1500 W |
| Peso | Kg 1,3 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 7,1 x P 14,6 x 34 h |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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