Massima versatilità in cucina con il fry top a gas da 11 kW della linea Dex, dotato di doppia zona e superficie di cottura mista liscia e rigata. Costruito in solido acciaio inox AISI 304, garantisce performance eccellenti, igiene impeccabile e una perfetta gestione delle cotture professionali.
Fry Top a Gas Professionale 2 Zone Piastra Mista 11 kW – Mod. DXMFTG77ALR
€2,165.78 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori Ho.Re.Ca., questo fry top a gas su mobile unisce robustezza strutturale e precisione di cottura. Il piano di lavoro e il solido paraspruzzi saldato in acciaio inox AISI 304 assicurano non solo una resistenza superiore all’usura intensiva tipica delle cucine professionali, ma semplificano notevolmente le operazioni di pulizia di fine turno.
Le due zone di cottura indipendenti e la piastra in acciaio satinato da 15 mm di spessore, suddivisa equamente in versione liscia e rigata, permettono di grigliare carne, pesce e verdure contemporaneamente con risultati impeccabili. L’accensione piezomeccanica con fiamma pilota e il preciso controllo della temperatura offrono al professionista il totale dominio del calore, ottimizzando i tempi di servizio e riducendo gli sprechi energetici.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea dex |
|---|---|
| Modello | Dxmftg77alr |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 11 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 70 cm |
|---|---|
| Profondità | 71,4 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 57 cm |
| Peso | 97 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando appositi sgrassatori per attrezzature di cottura quando la superficie è ancora tiepida. Rimuovere regolarmente i residui di grasso dall’apposito cassetto di raccolta per prevenire fiammate e mantenere standard elevati di sicurezza e igiene alimentare nella tua cucina professionale.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea dex |
|---|---|
| Modello | Dxmftg77alr |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 11 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 70 cm |
| Profondità | 71,4 cm |
| Altezza | 85 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 57 cm |
| Peso | 97 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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