Il fry top a gas FTG92MB della linea Boheme unisce potenza di 18 kW e doppia zona di cottura rigata per grigliate perfette e uniformi. Progettato su mobile in acciaio inox con accensione piezomeccanica e cassetto raccogligrassi, garantisce massima efficienza e praticità nelle cucine professionali.
Fry Top a Gas Professionale 18 kW Piastra Rigata in Acciaio su Mobile – FTG92MB
€3,164.45 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze di chef, ristoratori e professionisti della cucina commerciale, il fry top a gas FTG92MB rappresenta la soluzione ideale per intensi ritmi di lavoro. La robusta struttura in acciaio inox Scotch Brite e la piastra rigata in acciaio assicurano una distribuzione ottimale del calore su 2 zone di cottura indipendenti, permettendo di ottenere la caratteristica rigatura sulle carni e sulle verdure esaltandone sapore e consistenza. La potenza complessiva di 18 kW garantisce una rapida messa a regime termico, ottimizzando i tempi di preparazione durante il servizio.
La sicurezza e la funzionalità operativa sono al centro del design di questo modello della linea Boheme. L’apparecchio è dotato di fiamma pilota, accensione piezomeccanica e di una pratica alzatina perimetrale paraspruzzi che protegge le pareti e le superfici circostanti. Il comodo vano a giorno inferiore e il cassetto estraibile per la raccolta dei grassi in acciaio inox facilitano le operazioni quotidiane degli operatori, coniugando prestazioni di alto livello, conformità alle normative CE e una manutenzione agevolata in qualsiasi contesto Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ftg92mb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 18 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 152 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra rigata in acciaio e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando gli appositi detergenti sgrassanti per uso alimentare quando la superficie è ancora tiepida. Rimuovere regolarmente i residui dal cassetto raccogligrassi estraibile per evitare accumuli e mantenere la massima igiene. Verificare periodicamente il corretto funzionamento dei bruciatori e lo stato degli ugelli in base al tipo di alimentazione utilizzata (metano o GPL).
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ftg92mb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 18 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 152 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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