Massima versatilità in cucina con il fry top elettrico trifase FTE92MC della linea Boheme. Dotato di piastra da 15 kW in acciaio a doppia sezione ½ liscia e ½ rigata, è la soluzione ideale per ristoranti, hotel e pizzerie che esigono cotture uniformi e intensivo supporto operativo.
Fry Top Elettrico Professionale 15 kW su Mobile Mod. FTE92MC | Ristomak
€3,436.55 + IVA
Descrizione
Il fry top elettrico professionale modello FTE92MC rappresenta la scelta definitiva per chef e gestori Ho.Re.Ca. che cercano alte performance e robustezza senza compromessi. Progettato interamente in acciaio inox con finitura Scotch Brite, questo apparecchio della linea Boheme unisce una solida struttura su mobile a un sistema di cottura avanzato, perfetto per gestire con rapidità carichi di lavoro elevati durante i servizi più intensi.
La superficie di cottura mista, composta per metà da piastra liscia e per metà rigata in acciaio, permette di cucinare contemporaneamente carne, pesce, verdure e panini, imprimendo le caratteristiche striature e garantendo una distribuzione omogenea del calore grazie al range di temperatura regolabile da 140° a 330°C. L’alzatina perimetrale paraspruzzi e il pratico cassetto estraibile per la raccolta dei grassi semplificano notevolmente le operazioni di pulizia e il mantenimento dell’igiene nella cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92mc |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e rispettare gli standard HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia quotidiana a fine servizio rimuovendo i residui di grasso tramite il cassetto estraibile dedicato. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox sulla struttura esterna e raschietti appositi sulla superficie di cottura ancora tiepida, evitando shock termici per garantire una lunga durata nel tempo dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92mc |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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