Il fry top elettrico professionale FTE92MB della linea Boheme unisce potenza di 15 kW e doppia zona di cottura per risultati di grigliatura impeccabili. Progettato su mobile in acciaio inox con piastra rigata, garantisce massima efficienza e praticità per cucine Ho.Re.Ca. esigenti.
Fry Top Elettrico Professionale 15 kW Piastra Rigata in Acciaio FTE92MB
€3,484.04 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, il fry top elettrico FTE92MB rappresenta una soluzione di cottura affidabile e performante. La struttura robusta in acciaio inox con finitura Scotch Brite assicura elevati standard di igiene e durata nel tempo, resistendo all’uso intensivo tipico delle cucine commerciali più frenetiche. Le due zone di cottura indipendenti e la potente alimentazione trifase da 15 kW permettono di gestire con precisione la temperatura da 140° a 330°C, offrendo un controllo termico ottimale per ogni preparazione.
La piastra di cottura rigata in acciaio dona alle pietanze la caratteristica doratura a griglia, valorizzando carni, verdure e pesce con una cottura uniforme. Pensato per ottimizzare i flussi di lavoro in cucina, questo modello è dotato di una pratica alzatina perimetrale paraspruzzi che protegge le superfici circostanti e di un cassetto raccogli grassi in acciaio inox completamente estraibile, che agevola le operazioni di pulizia di fine turno. Una macchina conforme alle normative CE, ideale per chi cerca prestazioni di alto livello, sicurezza e praticità operativa.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92mb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra rigata in acciaio e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di effettuare la pulizia quotidiana a fine servizio rimuovendo i residui di grasso tramite il cassetto estraibile dedicato. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox sulla struttura esterna e pulire la superficie di cottura quando è ancora tiepida, evitando shock termici per garantire una lunga durata nel tempo della resistenza elettrica e della piastra.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92mb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 140 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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