Massima efficienza e robustezza per la tua cucina professionale con la cucina elettrica PEE73MQ. Dotata di 6 piastre quadrate indipendenti e un ampio forno statico, assicura cotture uniformi e elevate prestazioni per ristoranti e pizzerie.
Cucina elettrica 6 piastre con forno maxi PEE73MQ
€6,003.69 + IVA
Descrizione
La cucina elettrica professionale a 6 piastre quadrate della linea Boheme (modello PEE73MQ) è la soluzione ideale per chef e ristoratori che esigono affidabilità e potenza costante nella propria brigata. Realizzata interamente in resistente acciaio inox AISI 304, questa apparecchiatura unisce a una struttura solida e igienica un piano cottura versatile, equipaggiato con sei piastre da 20×20 cm controllate singolarmente tramite commutatore a 6 posizioni. L’alimentazione trifase a 380/400V garantisce la stabilità energetica necessaria per affrontare i ritmi di lavoro più intensi, ottimizzando i tempi di preparazione senza compromessi sulla qualità.
A completare le dotazioni di questa cucina su mobile vi è un capiente forno statico elettrico integrato, con temperatura regolabile da 70°C a 300°C, perfetto per gestire cotture diversificate, arrosti e prodotti da forno con la massima precisione. Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine di ristoranti, alberghi e grandi collettività, la PEE73MQ risponde appieno alle esigenze di chi cerca un investimento duraturo e performante. La garanzia di 12 mesi e la qualità dei materiali costruttivi confermano l’eccellenza di un prodotto pensato per i professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pee73mq |
| Numero fuochi | 6 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 7,2 kw |
| Potenza totale | 22,8 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 120 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 98,5 x 56 x 30 cm |
| Peso | 145 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie forno | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle piastre quadrate in ghisa e la brillantezza della struttura in acciaio inox AISI 304, si raccomanda una pulizia quotidiana a apparecchio freddo, utilizzando detergenti specifici non abrasivi conformi alle normative HACCP. Verificare periodicamente lo stato delle connessioni elettriche e rimuovere regolarmente eventuali residui di cottura dal forno statico per garantire standard igienici impeccabili e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pee73mq |
| Numero fuochi | 6 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 7,2 kw |
| Potenza totale | 22,8 kw |
| Lunghezza | 120 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 98,5 x 56 x 30 cm |
| Peso | 145 kg |
| Griglie forno | Accessorio |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
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