Potenza e affidabilità per la ristorazione professionale con la cucina elettrica a 6 piastre quadrate e forno statico integrato. Struttura in acciaio inox AISI 304 e alimentazione trifase 380/400V per prestazioni elevate e costanti in cucina.
Cucina elettrica professionale 6 piastre quadrate con forno PEE93M0
€7,183.82 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, hotel e cucine professionali, la cucina elettrica della linea Boheme unisce una solida struttura in acciaio inossidabile a componenti di altissima qualità. Le 6 piastre quadrate da 30×30 cm, ciascuna con una potenza di 4 kW, sono gestite da comandi separati tramite commutatore a 6 posizioni, offrendo allo chef il pieno controllo delle cotture e la massima flessibilità operativa durante il servizio.
Il forno statico integrato, con range di temperatura regolabile da 70° a 300°C, completa la dotazione di questa macchina per la cottura professionale, garantendo risultati eccellenti per arrosti, prodotti da forno e preparazioni complesse. La robustezza del piano in acciaio inox AISI 304 e la qualità costruttiva complessiva assicurano un investimento durevole, pensato per ottimizzare i flussi di lavoro nella cucina commerciale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pee93m0 |
| Numero fuochi | 6 piastre 30×30 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 5,6 kw |
| Potenza totale | 29,6 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 120 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 65 x 56 x 30 cm |
| Peso | 210 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie forno | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle piastre elettriche e rispettare i rigidi standard igienici HACCP, si consiglia di pulire regolarmente il piano in acciaio inox AISI 304 e le piastre ghisa a freddo, utilizzando detergenti specifici sgrassanti non abrasivi. Effettuare controlli periodici sui commutatori e sulle guarnizioni del forno statico per garantire sempre performance ottimali e consumi energetici ridotti.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pee93m0 |
| Numero fuochi | 6 piastre 30×30 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 5,6 kw |
| Potenza totale | 29,6 kw |
| Lunghezza | 120 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 65 x 56 x 30 cm |
| Peso | 210 kg |
| Griglie forno | Accessorio |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
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