Massima versatilità in cucina con il fry top elettrico professionale FT2M da banco, dotato di doppia zona di cottura indipendente e piastra mista liscia e rigata in acciaio inox. Progettato per offrire un controllo termico preciso fino a 300°C, è l’alleato ideale per chef e ristoratori che cercano alte prestazioni e affidabilità quotidiana.
Fry Top Elettrico Professionale 6 kW Modello FT2M – Piastra 1/2 Liscia 1/2 Rigata da Banco
€728.04 + IVA
Descrizione
Il fry top elettrico professionale modello FT2M rappresenta la soluzione definitiva per ottimizzare i ritmi di lavoro nelle cucine di ristoranti, pizzerie e bar. Grazie alla struttura robusta in acciaio inox e alla superficie di cottura mista da 59,5 x 40 cm, divisa in una metà liscia e una rigata, questo apparecchio da banco garantisce la massima flessibilità nella preparazione contemporanea di carne, pesce, verdure e panini con la classica marchiatura a griglia. L’alimentazione trifase da 6 kW assicura un rapido raggiungimento della temperatura desiderata e una tenuta termica costante anche durante i servizi più intensi.
La gestione separata delle due zone di cottura, regolabili tramite termostati dedicati da 0° a 300°C, permette di ottimizzare i consumi energetici spegnendo le aree non utilizzate nei momenti di minor afflusso. La pratica piastra in acciaio inox AISI 430 di spessore 0,8 cm e il cassetto frontale estraibile per la raccolta dei residui di cottura sono studiati per semplificare le operazioni di pulizia e garantire standard igienici elevati, rispondendo perfettamente alle esigenze operative dei professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ft2m |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrico |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 6 kw |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,5 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 50 cm |
| Altezza | 20 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 59,5 x 40 cm |
| Peso | 29,5 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 50 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della piastra in acciaio inox, si consiglia di effettuare la pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando appositi sgrassatori per attrezzature professionali quando la superficie è ancora tiepida, evitando shock termici. Svuota regolarmente il cassetto frontale di raccolta residui e puliscilo accuratamente per rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, prevenendo accumuli di grasso e garantendo un ambiente di lavoro sempre sicuro e a norma.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ft2m |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrico |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 6 kw |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,5 mt. |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 50 cm |
| Altezza | 20 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 59,5 x 40 cm |
| Peso | 29,5 kg |
| Serie | profondità cm 50 |
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