Forno Elettrico per Pizza Professionale 12 Pizze – Basic 66/D CPR

Il forno elettrico professionale Basic 66/D CPR rappresenta la soluzione definitiva per chef, pizzaioli e ristoratori che esigono prestazioni elevate e costanti nel tempo. Progettato con una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata, questo apparecchio assicura una gestione termica ottimale grazie a un isolamento superiore in lana di roccia e a ben quattro termostati dedicati. Le due camere di cottura indipendenti, dotate di cielo e platea in mattoni refrattari dello spessore di 14 mm, garantiscono una distribuzione uniforme del calore e una croccantezza perfetta, sia che si tratti di cuocere pizze tonde dal diametro di 32 cm sia teglie formato 60×40 cm.

Pensato per integrarsi perfettamente nei flussi di lavoro più frenetici della ristorazione moderna, il modello Basic 66/D CPR unisce una straordinaria versatilità a un controllo tecnologico di precisione tramite il pannello di comando digitale. Con una temperatura d’esercizio che spazia da 45°C a 455°C, resistenze corazzate ad alta efficienza e illuminazione interna integrata, ogni ciclo di cottura è monitorabile con la massima semplicità. La porta con vetro offre una visuale costante sul prodotto, riducendo le aperture superflue e garantendo un notevole risparmio energetico per un’attività sempre efficiente e redditizia.