Il forno elettrico FME 4+4 è la soluzione professionale ideale per pizzerie e ristoranti che cercano prestazioni elevate e cotture uniformi. Con una capacità complessiva di 8 pizze da 30 cm o 2 teglie 60×40 cm, garantisce affidabilità e robustezza per i ritmi intensi della ristorazione.
Forno Elettrico Professionale per Pizza Modello FME 4+4
€1,728.97 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef e pizzaioli professionisti, il forno FME 4+4 unisce una struttura solida in acciaio inox e lamiera preverniciata a componenti interni di altissima qualità. Le due camere indipendenti e la platea in mattoni refrattari spessi 16 mm assicurano un eccellente mantenimento del calore, permettendo di raggiungere una temperatura d’esercizio fino a 500°C per una cottura impeccabile in ogni condizione.
Grazie all’efficiente isolamento in lana di roccia, alle resistenze corazzate e ai 4 termostati di precisione, questo modello garantisce un controllo termico costante e ottimizzato sui consumi. Il pannello di controllo meccanico intuitivo, la pratica luce interna e la porta con vetro completano una dotazione pensata per semplificare il lavoro in cucina e assicurare standard qualitativi superiori per ogni preparazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 30 cm |
|---|---|
| Modello | Fme 4+4 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 500°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 8,4 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2100 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2100 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 90 cm |
|---|---|
| Profondità | 73,5 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 61 x 61 x 14 cm |
| Peso | 114 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle pietre refrattarie e garantire la massima igiene secondo le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura a forno freddo, rimuovendo residui di farina e cibo con una spazzola a setole idonee, evitando l’uso di detergenti aggressivi. Effettuare controlli periodici sulle guarnizioni e sulle resistenze per mantenere inalterate le performance termiche e prolungare la durata dell’apparecchiatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 30 cm |
|---|---|
| Modello | Fme 4+4 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 500°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 8,4 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2100 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2100 w |
| Lunghezza | 90 cm |
| Profondità | 73,5 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 61 x 61 x 14 cm |
| Peso | 114 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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