La piastra di cottura in ghisa Mod. EG/02 unisce una potenza di 2200 W a una struttura robusta e certificata CE. Ideale per bar, ristoranti e pizzerie che cercano velocità, uniformità di calore e risultati impeccabili nella cottura di panini e snack.
Piastra per Panini Elettrica in Ghisa 2200W Mod. EG/02
€201.82 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali Ho.Re.Ca., la piastra di cottura in ghisa Mod. EG/02 rappresenta uno strumento indispensabile per bar, pub, bistrot e attività di ristorazione veloce. Grazie alla singola zona di cottura con piano rigato da 34×23 cm, assicura una distribuzione del calore eccellente e costante, imprimendo la tipica e apprezzata doratura a griglia su panini, toast, carne e verdure.
Alimentata a corrente elettrica monofase e con un peso di 19 kg che garantisce massima stabilità sul banco da lavoro, questa attrezzatura coniuga prestazioni elevate e totale sicurezza d’uso, rispondendo pienamente alle normative CE. La solida struttura in ghisa assicura una straordinaria resistenza nel tempo, riducendo i tempi di attesa e ottimizzando il servizio durante i momenti di maggiore affluenza del locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PIASTRE ELETTRICHE
- Mod. EG/02
- Struttura in acciaio inox
- Piastra di cottura in ghisa
- Termostato 50 ÷ 300°C
- Piastra superiore autobilanciata
- Singolo piano di cottura rigato dim 34×23 cm
- Potenza 2200 W
- Monofase 220-240V/1/50-60Hz
- Peso kg 19
- Dimensioni totali mm L 410 x P 305 x h 210/500
- ELETTRICA
- Piastra singola rigato
- Piano cottura: cm L 34 x P23
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | EG/02 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 2200 W |
|---|---|
| Peso | kg 19 |
| Piano cottura | cm L 34 x P23 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica monofase |
|---|---|
| Numero zone cottura | n. 1 zona |
| Tipologia piano cottura | rigato |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in ghisa |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia del piano cottura in ghisa rigato a fine giornata, utilizzando appositi raschietti per rimuovere i residui di cibo quando la piastra è ancora tiepida. Evitare shock termici con acqua fredda su ghisa rovente e passare periodicamente un panno con olio alimentare protettivo per prevenire l’ossidazione e mantenere le proprietà antiaderenti naturali della superficie.
Informazioni aggiuntive
| Modello | EG/02 |
|---|---|
| Potenza | 2200 W |
| Peso | Kg 19 |
| Piano cottura | cm L 34 x P23 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | elettrica monofase |
| Numero zone cottura | n. 1 zona |
| Tipologia piano cottura | rigato |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in ghisa |
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