Impastatrice a spirale 10 velocità IM5/230/10V testa fissa 5 kg

Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice professionale IM5/230/10V si distingue per la sua eccezionale versatilità, risultando perfetta anche per la lavorazione della pasta di zucchero. La struttura portante in solido acciaio inox, protetta da una resistente verniciatura elettrostatica, è abbinata a componenti interni di altissimo pregio come vasca, spirale e barra frangipasta rigorosamente in acciaio inox. La trasmissione a catena e le due cinghie in poliuretano assicurano una trasmissione della potenza fluida, costante e duratura nel tempo.

Grazie alla regolazione su 10 velocità, con una rotazione della spirale da 80 a 240 rpm, questo macchinario offre un controllo meticoloso su ogni fase della lavorazione, garantendo un’ossigenazione ottimale dell’impasto. Alimentata a 230V con una potenza di 0,37 kW e dotata di impianto elettrico a bassa tensione (24V) conforme ai più severi standard di sicurezza, rappresenta la soluzione compatta e performante per chef, pizzaioli e gestori che non vogliono compromessi sulla qualità del prodotto finito.