L’impastatrice a spirale professionale IBT 15 assicura un’altissima efficienza per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. Con una capacità di 48 kg di impasto all’ora e una robusta struttura in ferro verniciato con componenti in acciaio inox, garantisce prestazioni elevate e affidabilità costante nel tempo.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 12 kg – Modello IBT 15
€746.00 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale IBT 15 rappresenta il perfetto connubio tra potenza e precisione. Grazie alla collaudata trasmissione a catena a bagno d’olio e alla geometria ottimizzata della spirale, questa macchina assicura un’amalgama perfetta degli ingredienti in pochi minuti, rispettando la struttura del glutine e valorizzando ogni tipo di ricetta, dagli impasti per pizza più complessi ai prodotti da forno.
La sicurezza e l’igiene nei laboratori Ho.Re.Ca. sono priorità assolute: per questo motivo vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione sono interamente realizzati in acciaio inox di alta qualità . Alimentata a trifase 400V, l’impastatrice a testa fissa IBT 15 offre un ciclo di lavoro continuo e performante, supportando ritmi intensi senza compromessi sulla qualità del prodotto finito e garantendo standard operativi eccellenti per il tuo business.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibt 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 91 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,5 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 59 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere l’impastatrice IBT 15 sempre efficiente e conforme alle normative HACCP, pulire quotidianamente vasca, spirale e griglia di protezione con panni morbidi e detergenti igienizzanti idonei al contatto alimentare, evitando getti d’acqua diretti sulla struttura. Verificare periodicamente il corretto funzionamento degli organi di trasmissione e rispettare sempre i limiti di carico (impasto minimo garantito di 2,4 kg e massimo di 12 kg per ciclo) per preservare la meccanica e garantire una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibt 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 91 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,5 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 38,5 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 59 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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