L’impastatrice a spirale IBT 30 è la soluzione professionale ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali che richiedono alte prestazioni. Con una capacità di 25 kg di impasto per ciclo e una robusta struttura in ferro verniciato, assicura lavorazioni omogenee e costanti nel tempo.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 25 kg – Modello IBT 30
€940.36 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi della ristorazione professionale, l’impastatrice a spirale IBT 30 unisce una solida struttura in ferro verniciato a componenti interni di altissimo livello. La vasca, la spirale, il piantone centrale, l’asta spacca pasta e la griglia di protezione sono interamente realizzati in acciaio inox, garantendo massima resistenza all’uso continuativo e la totale conformità agli standard igienici richiesti dal settore.
Il sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio assicura una straordinaria affidabilità operativa e una notevole silenziosità durante la lavorazione, riducendo l’usura meccanica. Con una capacità oraria di ben 88 kg e la gestione ottimale di impasti da un minimo di 5 kg fino a 25 kg per ciclo, questa macchina rappresenta il partner perfetto per chef e panificatori che cercano efficienza, precisione e risultati eccellenti ogni giorno.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibt 30 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 88 kg |
| Impasto minimo garantito | 5 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11,25 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 43,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 81 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 82 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo dell’impastatrice IBT 30 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di procedere alla pulizia accurata di vasca, spirale e griglia in acciaio inox al termine di ogni ciclo di lavorazione, utilizzando esclusivamente detergenti idonei per uso alimentare e panni morbidi, evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente l’integrità della griglia di protezione e delle componenti meccaniche per garantire sempre la massima sicurezza operativa in laboratorio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibt 30 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 88 kg |
| Impasto minimo garantito | 5 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90,5 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 11,25 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 43,5 cm |
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 81 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 82 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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