L’impastatrice professionale IMR 20 unisce testa sollevabile e vasca removibile per ottimizzare i flussi di lavoro in pizzeria e panetteria. Garantisce fino a 56 kg/h di impasto perfettamente ossigenato grazie alla robusta trasmissione a bagno d’olio.
Impastatrice a Spirale 17 kg con Vasca Estraibile IMR 20
€1,037.53 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per soddisfare i ritmi intensi di pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria, l’impastatrice a spirale IMR 20 rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e performance costanti. Con una capacità di carico per ciclo pari a 17 kg e un impasto minimo garantito di 3,4 kg, questo modello assicura una versatilità d’uso eccezionale per ogni tipologia di preparazione professionale, gestendo agevolmente impasti sia consistenti che ad alta idratazione.
La solidità costruttiva si evince dalla struttura in ferro verniciato e dall’impiego di acciaio inox per vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione. La praticità della testa sollevabile e della vasca removibile agevola notevolmente le operazioni di scarico del prodotto e la pulizia quotidiana, mentre la trasmissione a catena a bagno d’olio assicura una straordinaria silenziosità operativa e una ridotta usura meccanica nel corso del tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Imr 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 85 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 39 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 81 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca removibile, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox dopo ogni utilizzo, impiegando detergenti idonei ad uso alimentare ed evitando getti d’acqua diretti sulla componentistica elettrica. Verificare periodicamente la corretta tensione della trasmissione a catena e rispettare sempre i limiti di carico (minimo 3,4 kg, massimo 17 kg) per salvaguardare il motoriduttore monofase da 230V e prolungare la vita utile dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Imr 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 85 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9,8 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 39 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 81 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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