L’impastatrice professionale IBV 30 garantisce fino a 88 kg di impasto all’ora con una capacità di 25 kg per ciclo. Dotata di velocità variabile e struttura robusta in ferro verniciato, è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 25 kg – Modello IBV 30
€1,215.43 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale IBV 30 unisce una solida struttura in ferro verniciato a componenti di altissima qualità in acciaio inox, come la vasca, la spirale, il piantone centrale, l’asta spacca pasta e la griglia di protezione. Il sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio assicura una straordinaria affidabilità operativa e una silenziosità superiore durante la lavorazione quotidiana.
Grazie alla regolazione a velocità variabile (da 74 a 152 rpm per la spirale e da 10 a 22 rpm per la vasca), questo macchinario permette di gestire con la massima precisione sia impasti consistenti che lavorazioni più delicate. Con una capacità che spazia da un minimo garantito di 5 kg fino a 25 kg di impasto per ciclo, l’IBV 30 rappresenta l’investimento perfetto per ottimizzare i tempi di produzione in cucina, garantendo risultati omogenei e perfettamente ossigenati in pochi minuti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibv 30 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 88 kg |
| Impasto minimo garantito | 5 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | Variabile |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 74 / 152 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 22 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 43,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 81 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 82 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere gli standard igienici HACCP ed estendere la durata della macchina, procedere alla pulizia quotidiana di vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox utilizzando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi, evitando getti d’acqua diretti sulla struttura. Verificare periodicamente l’integrità della trasmissione e delle parti meccaniche per preservare l’efficienza e la sicurezza sul lavoro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibv 30 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 88 kg |
| Impasto minimo garantito | 5 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | Variabile |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 74 / 152 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 22 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 43,5 cm |
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 81 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 82 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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