La compatta Midi 5 è l’impastatrice a spirale professionale da 5 kg progettata per pizzerie, panetterie e laboratori artigianali. Offre 10 velocità regolabili e componenti in acciaio inox per gestire al meglio ogni tipologia di impasto, inclusi quelli ad alta idratazione.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 5 kg – Modello Midi 5
€1,510.24 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale Midi 5 unisce ingombri ridotti e prestazioni elevate. La struttura in metallo robusto e il design moderno garantiscono stabilità e affidabilità durante ogni lavorazione, rendendola uno strumento indispensabile per chi cerca la massima efficienza in spazi ristretti senza compromessi sulla qualità finale del prodotto.
Il cuore tecnologico di questo modello vanta ben 10 velocità, con rotazione della spirale da 60 a 310 rpm e trasmissione a catena affidabile, consentendo di lavorare con precisione impasti di grano duro o tenero, pane, focacce, pizze e pinse. La dotazione in acciaio inossidabile di vasca, spirale, piantone centrale e asta spacca pasta assicura un’igiene impeccabile e una resistenza superiore all’usura intensiva tipica dei laboratori professionali.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Midi 5 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 5 kg |
| Impasto minimo garantito | 1 kg |
| Materiale struttura | Metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta in acciaio inossidabile e griglia protezione in abs |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 10 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 60 / 310 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 120 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,37 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 26,2 cm |
|---|---|
| Profondità | 49,2 cm |
| Altezza | 44,4 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 26 x 15 cm |
| Peso | 32 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima durata nel tempo e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti idonei per uso alimentare. Verificare regolarmente l’integrità della griglia di protezione in ABS e scollegare sempre l’alimentazione monofase a 230V prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Midi 5 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 5 kg |
| Impasto minimo garantito | 1 kg |
| Materiale struttura | Metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta in acciaio inossidabile e griglia protezione in abs |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 10 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 60 / 310 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 120 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,37 kw |
| Lunghezza | 26,2 cm |
| Profondità | 49,2 cm |
| Altezza | 44,4 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 26 x 15 cm |
| Peso | 32 kg |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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