Massima efficienza e praticità nella lavorazione di impasti teneri per panifici, pizzerie e laboratori professionali. Dotata di testa sollevabile, vasca removibile e robusta struttura in acciaio verniciato antigraffio per un supporto quotidiano impeccabile.
Impastatrice a spirale trifase 25 kg con testa sollevabile 25CNSO/TR
€1,681.87 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale 25CNSO/TR rappresenta la soluzione ideale per la produzione costante di impasti morbidi come pane, pizza e piada. Con una capacità di carico pari a 25 kg per ciclo e una resa oraria di 75 kg, questo macchinario garantisce un’idratazione ottimale e un’incordatura perfetta, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del prodotto finale.
La solida struttura in acciaio verniciato antigraffio ospita componenti a contatto con gli alimenti completamente in acciaio inox, tra cui vasca, spirale e asta spacca pasta, assicurando la massima igiene e resistenza all’usura. La pratica configurazione con testa sollevabile e vasca removibile agevola notevolmente le operazioni di scarico dell’impasto e la pulizia della macchina, ottimizzando i flussi di lavoro in cucina e nei laboratori artigianali.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 25CNSO/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 75 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,5 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 76,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 864÷1123 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 104 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo di lavorazione utilizzando detergenti idonei per uso alimentare. Evitare l’uso di spugne abrasive sulla struttura esterna in acciaio verniciato antigraffio. Verificare periodicamente la tensione della trasmissione a catena e lo stato dei componenti elettrici per garantire una lunga durata nel tempo in totale sicurezza.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 25CNSO/TR |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 75 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,5 kw |
| Lunghezza | 76,9 cm |
| Profondità | 42 cm |
| Altezza | 864÷1123 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 40 x 26 cm |
| Peso | 104 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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