Ottimizza la produzione del tuo laboratorio con l’impastatrice a forcella ITF 25 a testa fissa. Garantisce impasti omogenei e ossigenati alla perfezione, combinando una robusta struttura in ferro verniciato con componenti in acciaio inox AISI 304 per un’affidabilità quotidiana senza compromessi.
Impastatrice a forcella professionale 25 kg – Modello ITF 25
€3,277.64 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle reali esigenze operative di panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria artigianale, l’impastatrice a forcella ITF 25 rappresenta una soluzione solida e performante per la lavorazione professionale degli impasti. Grazie a una capacità di 25 kg di impasto per ciclo e a una produzione oraria che raggiunge i 75 kg, questo macchinario assicura ritmi di lavoro costanti ed elevati standard qualitativi per ogni preparazione, riducendo i tempi di lavorazione e agevolando il lavoro quotidiano degli operatori.
La cura costruttiva si evince dalla scelta di materiali di prima qualità: la vasca, l’utensile a forcella e il coperchio sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304 per garantire la massima igiene e resistenza all’usura nel tempo. Alimentata a 400V con una potenza di 1,10 kW e mossa da una trasmissione a cinghia affidabile, l’impastatrice gestisce perfettamente il movimento della vasca a 7 rpm e della forcella a 16 rpm, offrendo un’azione meccanica delicata ma efficace che non surriscalda l’impasto e ne preserva la struttura ideale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Itf 25 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 75 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 16 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 7 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,10 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 52,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 87,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 50 x 21,7 cm |
| Peso | 165 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a forcella |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la sicurezza dell’impastatrice ITF 25 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Al termine di ogni ciclo lavorativo, rimuovere i residui di impasto dalla vasca e dalla forcella in acciaio inox AISI 304 utilizzando panni morbidi inumiditi con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero graffiare le superfici. Effettuare controlli periodici sullo stato della trasmissione a cinghia e mantenere pulita la struttura esterna in ferro verniciato per garantire una lunga durata e la massima igiene nel laboratorio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Itf 25 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 25 kg |
| Impasto ora | 75 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 16 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 7 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,10 kw |
| Lunghezza | 52,5 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 87,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 50 x 21,7 cm |
| Peso | 165 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a forcella |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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