Massima efficienza e delicatezza nell’impasto grazie all’impastatrice a forcella Itf 35 con capacità di 35 kg per ciclo. Progettata per laboratori di panificazione, pizzerie e pasticcerie che esigono prestazioni elevate e costanti nel tempo.
Impastatrice a forcella professionale 35 kg modello Itf 35
€3,603.25 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a forcella Itf 35 rappresenta la soluzione professionale ideale per i laboratori Ho.Re.Ca. che richiedono impasti perfettamente amalgamati, ossigenati e pronti in tempi rapidi. Grazie alla robusta struttura in ferro verniciato e alla trasmissione a cinghia, questo macchinario garantisce un funzionamento affidabile e duraturo anche sotto stress lavorativo intensivo, rispondendo alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e panificatori professionisti.
Dotata di testa fissa e di componenti a contatto con gli alimenti interamente realizzati in acciaio inox AISI 304 – inclusi vasca, utensile a forcella e coperchio – l’impastatrice assicura standard igienici elevati e una pulizia agevolata. Con una capacità produttiva di 105 kg all’ora e un motore trifase da 1,10 kW, l’Itf 35 assicura un’azione meccanica delicata ma decisa, ideale per preservare la struttura delle materie prime e ottenere risultati eccellenti in ogni ciclo di lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Itf 35 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 105 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 16 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 7 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 1,10 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 59 cm |
|---|---|
| Profondità | 93 cm |
| Altezza | 87,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 56,4 x 22,2 cm |
| Peso | 165 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a forcella |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere gli standard igienici HACCP e prolungare la durata dell’impastatrice Itf 35, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la forcella e il coperchio in acciaio inox AISI 304 dopo ogni utilizzo, utilizzando detergenti specifici per uso alimentare ed evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici. Effettuare controlli periodici sulla trasmissione a cinghia e sulle parti meccaniche per garantire sempre la massima efficienza operativa in sicurezza.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Itf 35 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 35 kg |
| Impasto ora | 105 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, utensile a forcella e coperchio in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 16 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 7 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A cinghia |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 1,10 kw |
| Lunghezza | 59 cm |
| Profondità | 93 cm |
| Altezza | 87,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 56,4 x 22,2 cm |
| Peso | 165 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a forcella |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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