La vasca drop-in refrigerata Mod. NETTUNO è la soluzione professionale ideale per la conservazione e l’esposizione del pesce fresco. Garantisce temperature ottimali tra 1°C e 0°C, unendo design funzionale e massima affidabilità per il settore Ho.Re.Ca.
Vasca Espositiva da Incasso Refrigerata per Pesce Mod. NETTUNO
€2,796.80 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per ristoranti, pescherie e aree buffet, la vasca refrigerata per pesce NETTUNO assicura una presentazione impeccabile del pescato fresco, valorizzando l’offerta gastronomica del tuo locale. Grazie alle sue dimensioni compatte di 93x56x82 cm e a un peso di 42 kg, si inserisce perfettamente nei banchi da incasso esistenti, ottimizzando gli spazi di lavoro di chef e operatori professionali.
Alimentata a tensione monofase 230/1/50hz e dotata di un efficiente sistema con entrata acqua a gas 3/4, questa attrezzatura garantisce prestazioni costanti nel tempo e un controllo climatico rigoroso, fondamentale per mantenere inalterate la freschezza, la consistenza e le proprietà organolettiche del pesce esposto nel pieno rispetto degli standard di qualità della ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso refrigerata per pesce
- MOD. NETTUNO
- Cupola in plexiglass antiurto ad alta trasparenza
- Accesso da ambo i lati
- Temperatura -1/0 °C
- Entrata acqua: A GAS 3/4
- Uscita acqua Ø mm 14
- Alimentazione monofase V 230/1/50hz
- Gas refrigerante R290
- Vasca in acciaio Inox AISI 316 resistente alla corrosione salina
- Dimensione piastra refrigerata cm 78,2 x 41,5 x 11
- Dimensioni cm L 93 x P 56 x 82 h
- Peso Kg 42
- CUPOLA APRIBILE DA ENTRAMBI I LATI
- ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | NETTUNO |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | 1/0 °C |
|---|---|
| Entrata acqua | A GAS 3/4 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 93 x P 56 x 82 h |
| Peso | Kg 42 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | drop-in pesce |
|---|---|
| Tipologia vasca | refrigerata |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della vasca refrigerata NETTUNO e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda una pulizia quotidiana delle superfici interne con detergenti specifici per uso alimentare, evitando prodotti abrasivi. Verificare periodicamente il corretto deflusso dell’acqua e lo stato dei componenti per garantire una perfetta conservazione del pesce e una lunga durata dell’apparecchiatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | NETTUNO |
|---|---|
| Temperatura | 1/0 °C |
| Entrata acqua | A GAS 3/4 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 93 x P 56 x 82 h |
| Peso | Kg 4,2 |
| Tipologia | drop-in pesce |
| Tipologia vasca | refrigerata |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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