Ottimizza i tempi di preparazione in cucina con il pelapatate professionale M-5 da 5 kg. Con una produzione oraria di 100 kg e un design compatto, garantisce efficienza e affidabilità per ristoranti, pizzerie e mense.
Pelapatate Professionale 5 kg Mod. M-5 | Ristomak
€1,231.13 + IVA
Descrizione
Il pelapatate Mod. M-5 rappresenta la soluzione ideale per le cucine professionali Ho.Re.Ca. che richiedono velocità, precisione e continuità operativa nella lavorazione di grandi quantità di ortaggi. Con una capacità di carico di 5 kg e una straordinaria produzione oraria di 100 kg/h, questo macchinario riduce drasticamente i tempi di preparazione manuale, permettendo al personale di cucina di concentrarsi su altre attività ad alto valore aggiunto. La struttura compatta e il peso di soli 15,5 kg consentono un posizionamento agevole su qualsiasi piano di lavoro, ottimizzando gli spazi anche nelle cucine più ristrette.
Alimentato a 230V con una potenza di 300W, il pelapatate M-5 assicura prestazioni eccellenti nel pieno rispetto dei consumi energetici. Costruito secondo i rigorosi standard di sicurezza e qualità imposti dalla Norma CE, offre ai professionisti della ristorazione la certezza di uno strumento durevole, sicuro e altamente performante. La progettazione mirata facilita l’operatività quotidiana, rendendolo un alleato indispensabile per chef e gestori che cercano affidabilità e risultati impeccabili nella pulizia di patate e radici.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PELAPATATE
- MOD. M-5
- Struttura in acciaio inossidabile
- Pelatura per abrasione, che consuma la superficie del prodotto per attrito
- Sistema anti-ritorno nell’ingresso dell’acqua
- Installazione molto semplice
- Può essere sistemata vicino a un lavello per lo scarico
- Ideale per spazi ridotti
- Pannello dei comandi dotato di timer 0-6 min. con opzione di funzionamento continuo
- Coperti da 10 a 80
- Carico massimo 5 Kg. Produzione oraria kg/h 100
- Potenza W 300
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Peso Kg 15,5
- Dimensioni cm L 33,3 x P 36,7 x H 49
- Dimensioni con supporto cm L 42,5 x P 55,5 x H 96,5
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 5
- PRODUZIONE ORARIA Kg/h 100
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | M-5 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | W 300 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Peso | Kg 15,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 33,3 x P 36,7 x H 49 |
| PRODUZIONE ORARIA | Kg/h 100 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità di carico | kg 5 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate M-5 e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata della camera di pelatura e del piatto abrasivo al termine di ogni turno di lavoro. Scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di procedere alle operazioni di pulizia. Rimuovere i residui di verdura e sciacquare con acqua potabile tiepida, evitando l’uso di detergenti aggressivi o spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Controllare periodicamente lo scarico per prevenire intasamenti dovuti agli amidi e verificare l’integrità dei componenti elettrici per garantire una lunga durata nel tempo in totale sicurezza.
Informazioni aggiuntive
| Modello | M-5 |
|---|---|
| Potenza | W 300 |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Peso | Kg 15,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 33,3 x P 36,7 x H 49 |
| Produzione oraria | Kg/h 100 |
| Certificazione | Norma CE |
| Capacità di carico | Kg 5 |
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