Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per il settore Ho.Re.Ca. Questa affettatrice professionale a gravità con lama italiana da 350 mm assicura prestazioni elevate, ergonomia avanzata e totale conformità agli standard igienici per salumerie, ristoranti e macellerie.
Affettatrice a Gravità Professionale Lama 350 mm Modello AF350GR
€1,930.79 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti della ristorazione e della gastronomia, l’affettatrice AF350GR unisce una robusta struttura meccanica a un design ergonomico evoluto. La trasmissione a ingranaggi garantisce una forza di taglio costante e duratura, ideale per lavorare intensamente salumi, formaggi e carni senza alcuno sforzo, riducendo al minimo gli scarti e valorizzando ogni singola porzione.
La sicurezza e l’efficienza operativa sono al centro della progettazione: i comandi IP67 waterproof proteggono efficacemente i componenti elettrici durante le operazioni di sanificazione, mentre la regolazione micrometrica dello spessore da 0 a 24 mm permette di personalizzare il taglio con estrema precisione. Alimentata a 230V monofase, si adatta perfettamente a qualsiasi contesto lavorativo professionale, offrendo performance di alto livello e un kit di pulizia incluso per agevolare le procedure di manutenzione quotidiana.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità PRO LINE AF350GR
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in plastica o in alluminio anodizzato
- Alimentazione: 230V monofase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 230V monofase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da 350 mm e garantire la massima conformità alle normative igienico-sanitarie HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata a fine turno utilizzando i componenti waterproof protetti e i prodotti specifici inclusi nel kit di pulizia. Scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica a 230V prima di ogni operazione di manutenzione, smontando regolarmente il parafetta e il coprilama per rimuovere ogni residuo di cibo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 230V monofase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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