L’affettatrice professionale a gravità con lama italiana da 350 mm è progettata per macellerie, salumerie e cucine Ho.Re.Ca. ad alta intensità. Dotata di trasmissione a ingranaggi e comandi IP67 waterproof, garantisce tagli precisi da 0 a 24 mm e la massima igiene operativa.
Affettatrice a Gravità Professionale Inox 350 mm Modello AF350GR I
€3,374.96 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, salumerie e gastronomie, l’affettatrice professionale AF350GR I rappresenta l’eccellenza tecnologica per il taglio di salumi, formaggi e carni. La robusta struttura in acciaio inossidabile e la pregiata lama italiana da 350 mm assicurano performance di taglio costanti e senza attriti, riducendo gli sprechi e valorizzando la qualità del prodotto servito in tavola.
Pensata per ottimizzare il lavoro quotidiano degli operatori del settore Ho.Re.Ca., questa affettatrice unisce la potenza della trasmissione a ingranaggi a un design ergonomico avanzato con manopole in alluminio anodizzato. La sicurezza e l’efficienza sono massimizzate dai comandi IP67 waterproof, mentre il kit di pulizia incluso facilita le operazioni di sanificazione periodica, garantendo la perfetta conformità agli standard igienici professionali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità inox PRO LINE AF350GR I
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-15 mm. Interamente in acciaio inox
- Alimentazione: 230V monofase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 230V monofase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama da 350 mm e garantire la conformità alle normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti specifici per uso alimentare e sfruttando i comandi IP67 waterproof in totale sicurezza. Eseguire periodicamente la rimozione dei residui tramite il kit di pulizia in dotazione e verificare l’efficienza del sistema di affilatura integrato per mantenere performance di taglio sempre impeccabili nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 230V monofase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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